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Idioms and Slangs Episode1

In this episode we will talk about 【Words with“手” 】, you will learn how to say 【proficient，player，rival】 ect. 
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It is recommended that you study in the following ways:
Step 1: Gist listening. Listen to get the main idea. (more times if necessary)
Step 2: Check the script and learn new words. 
Step 3: Listen and imitate as much as you can then retell the story.
Step 4: Write down what you hear if you want to practise writing.
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大家好，我是Yuli。欢迎收听我的播客。今天想带大家一起学学一些跟“手”有关的词。
大家都知道手是我们身体的一部分，有很多词都有“手”这个字，例如我们每天都在用的手机。你现在很可能就是把手机拿在手里，听着这集播客吧。我们有左手和右手，如果你习惯用右手，那你就是右撇子，相反，习惯用左手的人就是左撇子。我们有五根手指，分别是大拇指，食指，中指，无名指和小拇指。
还有很多带有“手”的词，其实不是真的手，而是指“人”，在某个方面很熟练或者专业的人。例如，歌手就是唱歌唱得很好，把唱歌当做工作的人。我们可以说“他是一名歌手。”选手，选择的“选”，就是被选择去参加比赛的人。我们可以说“有几百名选手参加了这次的比赛。”对手，对面的“对”，和你竞争的人就是你的对手。我们可以说“这次比赛他轻松打败了对手。”助手，帮助的助，就是帮助你做一些工作的人。我们可以说“有了助手以后，李经理没有以前那么忙了。”高手，高低的高，就是在某个方面很厉害的人。我们可以说“他是一名象棋高手，经常赢比赛。”
你还知道哪些和“手”有关的词？留言告诉我吧。我们下期见。
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和······ 有关 / hé ······ yǒu guān / related to ······ 
一部分 / yí bù fèn / A part of the
集 / jí / episode
右撇子 / yòu piě zi / right-handed
左撇子 / zuǒ piě zi / left-handed
一根手指 / yì gēn shǒu zhǐ / a finger
大拇指 / dà mǔ zhǐ / Thumb
食指 / shí zhǐ / Index finger
中指 / zhōng zhǐ / Middle finger
无名指 / wú míng zhǐ / Ring finger
小拇指 / xiǎo mǔ zhǐ / Little finger
指 / zhǐ / refer to
某个方面 / mǒu gè fāng miàn / Some/certain aspect of
熟练 / shú liàn / proficient
歌手 / gē shǒu / singer
选手 / xuǎn shǒu / player
对手 / duì shǒu / rivals
竞争 / jìng zhēng / competite
打败 / dǎ bài / defeat
高手 / gāo shǒu / master-hand
象棋 / xiàng qí / Chess
赢 / yíng / Win

Yuli's Chinese Channel

和“手”有关的词 Words with“手” （Intermediate level）

Los escamoles son un platillo típico prehispánico cuyo nombre proviene del náhuatl “azcatl” que significa hormiga y molli que quiere decir “guiso”. Este platillo es muy consumido en la región centro de México y consta de huevecillos de hormiga que se cosechan de marzo a mayo.

Uno de los lugares donde más se practica su “extracción”, además del estado de Tlaxcala, es en el municipio de San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, donde existe la granja Teotlacualli, dedicada al cultivo de este pequeño insecto.

Armando Soria es uno de los fundadores de este espacio, ubicado en el ejido Puerto México, en el cual se busca reproducir, desde 2010, estas hormigas (Liometopum Apiculat) cuyas larvas contienen uno de los más altos niveles de proteínas, 68 a 74%, a diferencia del 14 a 17% que contiene la carne. Esto convierte a los escamoles en una gran fuente alimenticia que “aportaría valor añadido a muchos alimentos” y que pueden comerse “como harina en galletas o incluso en dulces”, dice Soria.

Enedino Peña es escamolero de tradición y colabora con Teotlacualli. Por generaciones su familia se ha dedicado a la extracción. Él conoce bien a las hormigas y la técnica adecuada para “sacarlas sin dañar el nido”. Cada año, durante la temporada de la larva, busca a diario nuevos hormigueros.

Es una jornada ardua, de todo el día bajo el sol; además, el trabajo sólo puede realizarse de una forma: escarbando con las manos para evitar lastimar las larvas, con ello, se expone a la mordedura de cientos de hormigas cada vez que abre un nido.

Soria y Peña coinciden en que el mayor enemigo es la extracción inmoderada, pues dado el alto costo al que se venden los escamoles, muchas personas saquean los nidos sin conocer la técnica, destrozando los hormigueros y provocando la muerte de numerosas colonias. Además, estos saqueadores no se preocupan por volver a cubrir los nidos, acción necesaria para que las hormigas puedan volver a reproducirse.

Un buen aprovechamiento permite “capar” hasta tres...