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Vietnam in einen Blick(Teil 2 von 3)
Zwei von unsere Street Food sind sehr berühmmt dass die Oxford-Englisch Wörtebuch kürzlich sie enthalten hat. Sie sind PHỞ (Pho (/fö/) und BÁNH MÌ (Banh mi).
Phở ist unsere „staatlich“ Suppe von Rind-/oder Hühner-Brühe entweder mit Rindfleisch oder Hühnerfleisch, Reisnuddeln und frischem Kräuter (Thai Basilikum, Limetten, Sojaprossen, Koriander, und Langer Koriander). Das Geheimnis des authentisch-vietnamesischen Geschmacks: Sternanis, den man einfach mit einer Stange Zimt ein Paar Stunden in der Brühe mitkocht.
Bánh mì stammte von französischen Baguette her: der Name bedeutet einfach Baguette. Während der Kolonialzeit, die Franzosen hat ihr Baguette nach Vietnam mitgebracht, welche die Vietnamesen mögen sehr. Irgendwann entwickelten die Vietnamesen ihr eigenes Baguette, das leichter und fluffiger als das französische Original ist. Das franzo-vietnamesische Baguette wird dann mit typischen vietnamesischen Zutaten gefüllt. Die sind Mayonnaise und/oder Lebepastete, gegrillten oder gebraten Schweinfleisch (oder Hühnerfleisch, Tofu), Sauce (modifiert Fischsauce oder Sojasauce) und vielen frischen Kräuter und Gemüse (Gurken, Karotten, Rettich, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili).
In Vietnam trinkt man oft kalt Tee oder Kaffee weil das Wetter fast immer zu heiß ist. Weisst jemand hier dass VN die zweite Kaffee-Exporter weltweit ist (nur nach Brasilien)? Bern, meiner Kollege, hat einmal in VN gereist und vietnamesischen Kaffee sehr liebt dass er noch heute Vietnamesisch Kaffee zu Haus haben. Leider trinke ich Kaffee sehr selten und kann nicht viel daüber reden.
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Vietnam in einen Blick(Teil 1 von 3)
Zusammen mit Laos und Kambodscha, Vietnam gehört zu der früher genannt Indochine Halbinsel (heute Südosten Asien). Der Name „Indochine“ wies hin, dass unsere Kultur wurde von die zwei große Asien Kultur: Indien und Chinesen beeinflusst. Nach der französischen Kolonisierung (1867-1945) Vietnamesen Kultur integrierte und adaptierte auch etwas von der Französischen. Diese Kombination kommt in unsere heutige Sprache, Ernährung und Religion.
Der ersten Eindruck ist oft, dass unsere Aussprache ähnliche wie Thailandische, aber die Schriften sind ganz anders. Am Anfang hatten wir etwas wie vereinfachte Chinesisch aber damals die meisten Bevölkerung waren ungebildet. Deshalb kannte sehr weniger Leute diese alte Vietnamesen Sprache (und heute fast niemand). Mit der französischen Kolonisierung kamm auch französiche Missionare und einer von Ihnen, der Bischof Alexandre de Rhodes unsere damalige Sprache lautierte von lateinisches Buchstaben. Sehr wenigen Ausländer wissen diese Fakt und oft überraschen wenn sie unsere Schriften erstmal sehen.
Wir haben auch ein Paar Modifizierungen gemacht und schließlich haben wir heutige 29 Buchstaben, 8 Digramm und 5 Tonarten. Es ist dafür sehr schwierig für Ausländer unsere Sprache zu lernen. Glücklich ist die Vietnamesisch Sprache einsilbig so zumindest ist sie aber einfach zu schreiben.
Was zum Essen und Trinken?
Es gibt viele Ausländer die in Vietnam bleiben viel langer als was sie geplannt haben. Die populärste Grund ist unsere Ernährung, danach unsere Gastfreundlichkeit und unsere Natur Landschaften.
Am meisten ein traditionelle Vietnamesen Mahl hat 5 Teilen: Reis; ein or zwei Fleisch und/oder Fisch Gerichte (oder vegetarisch Gerichte (die normalerweis Tofu sind); eine Suppe; gekocht oder gebraten Gemüse (manchmal auch in Salat Form) und Nachtisch (sehr oft sind einfach frisches Obst).
Vietnamesen schätzen Familiensmahlzeit aber essen und trinken wir gern auch auf dem Straßen, besonders wenn man allein ist aus Berufsgründen oder Studiengrunden. Familien außer Haus essen am meisten am Wochenende so dass die Frauen entspannen können auch.
Unsere Straßensernährung (Street Food) dagegen sind viel mehr vielfältig, ähnlich wie in China oder Thailand. Man kann mönaten nur auf dem Straßen isst, nie wiederholt und hat noch etwas nicht gegessen. Davon kann ich nur ein Paar erzählen.
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Vietnam in einer kurzer Blick - Wohin zu reisen? (Teil 3/3)
Wie gesagt, viele Ausländer liebe unsere Natur Landschaften: von Norden bis Süden haben wir viele anzubieten. Vietnam sind ein Küstenstaat – das heißt Strände überall, dafür beschreibe ich mehr von anderen geographische Typen. In der Nähe von Hanoi (unsere Hauptstadt) kann man Fansipan Bergspitze (Das Dach des Indochine) bestiegt, Halong Bucht (eine von UNESCO-Welterbe) und Son-Doong Höhle (weltweit größte Höhle) besucht.
Son-Doong Höhle (200 meter hoch, 150 meter breit und 5 kilometer lang) hat ihre eingenes Fluss, zwei Wälder und Klima.
Zentral Vietnam hat Hue die alte Kaiserstadt und Hoi An – Da Nang in der Nähe, die authentischte alte Vietnam mit langsamer Lebens-Geschwindigkeit.
Süden Vietnam hat Ho Chi Minh Stadt, früher Saigon und das Delta des Mekong, einer der zwölf längsten Flüsse der Erde. Dort meist Obst von Vietnam gepflanzt werden.
Es gibt hier noch kleine Insel, die Reise-berühmmt wie Phu Quoc und die neue-hot-trend Nam Du mit zahlreichen Äktivität sowie Fisch Angeln, Tintenfisch Angeln im Nacht, Tauchen zum Korallenriff zu gucken und so weiter.
Habe ich eure Interesse geweckt? ;) Fang einfach ein Reiseplan an zu plannen: die beste Jahrzeit ist von Feb bis Juni.
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Der Film "Der Tod im wilden Westen"
Der wilden Westen ist immer ein gutes Thema in der Filmindustrie. Die Cowboys mit ihrem dual Gefecht, die Sheriffs, das Saloon, die Goldgräberei, die Indianer und zahlreiche Straftäter auf freiem Füß machen das Alltagsleben im wilden Westen kein leicht Ding zu umschlagen. Daher eine Komödie über das Thema ist etwas besonders.
Die haupt Charakter in dieser Film ist einer jungen Schafzüchter. Er lebte in wilden Westen aber konnte nicht schießen oder kämpfen. Alle anderen Menschen dachte dass er einer Feigling war, einschließlich seiner Eltern. Niemand hat seiner Intelligenz, Liebenswürdigkeit und Sinn für Humor anerkennen, außer eine junge Frau die neu in der Stadt war. Sie war selbst mit einen gefürchteter Bandit für zu lange, dass sie wusste, Mut und Gewalttätigkeit nicht gleich sind und was für ein guter Mann wirklich ist. Sie waren verliebt aber ihre Ehe-mann, der Bandit kann natürlich das nicht einfach entlassen. Der jungen Schafzüchter endlich musste seiner größten Kampf begegnen.
Der Film macht mir mich zu fragen: Warum muss man die Wichtigste in seinem Leben gleiche als anderen Menschen's zu definieren? Die Situation in der Film wurde Jahren vorher aber viele Aspekte waren ähnlich wie in heute Gesellschaft: Geld, Liebe, Mut und Trend.
Eine kleine Notiz: Ich mag dieser Film sehr, nur nicht die übertriebene verschiedenen Weg zu sterben. Diese Szenen beleidigen die Augen.
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Beschwerde Email
Lieferungsstatus des Paket 315626799935
Auf dem DHL Sendungsverfolgen website, steht es:
Status vom Fr, 11.03.2016 15:23 Die Sendung wird zur Abholung in die %FIL_BEZ Leibnizstr. 9-10 13555 Berlin gebracht. Die frühestmögliche Uhrzeit der Abholung kann der Benachrichtigungskarte entnommen werden.
oder
Fr, 11.03.2016 11:52 Uhr -- Die Sendung konnte nicht zugestellt werden, der Empfänger wurde benachrichtigt.
(siehe Anhang)
Aber bis heute, Samstag 12.März, um 13:00 habe ich NICHTS bekommen: keine Benachrichtigungskarte überhaupt.
Seit Dez.2015 ist es mir mehr Mals passiert, dass mein Paket UND Benachrichtigungskarte kommen mehr Tagen später als was auf dem Website gezeigt wird.
Was bedeutet eigentlich "Sendungsverfolgen" wenn man nur falsche Info haben kann?
Ich fühl mich betrogen und will wissen, wer udie falsche Lieferungsstatusmeldung Missbrauch gemacht hat. Ich möchte Ihnen auch bitten, dass etwas ähnlich nicht wieder vorkommt, damit kann ich mit meiner Paketen auf DHL vertrauen.
Grüße,
M.N.
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Email Schreiben über meine Heimatstadt/mein Dorf
Ihr deutschen Freund, Michael interessiert sich sehr für Ihr Heimatland und möchte Information über Ihre Heimatstadt/ Ihr Dorf bekommen. Anworten Sie auf Michaels E-Mail. Hier finden Sie Inhaltspunkte für Ihre Antwort: Wo liegt die Stadt/das Dorf? Arbeitplätze in der Stadt/im Dorf? Ideal für eine Familie? Warum (nicht)?
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Lieber Michael,
schön, dass du mit mir kontaktiert hast. Du hast da Recht, dass ich vor zwei Jahren in meine Heimatstadt zurück gegangen bin. Ich habe dort an der Universität eine gute Stelle als Wissenschaftlerin bekommen. Die Stadt liegt im Süden von Vietnam und ist die größte Stadt in meinem Land. Sie liegt auch in der Nähe von Kambodscha und Laos. Hier haben wir gute Verkehrsverbindungen in die Umgebung. Deshalb ist diese Stadt eine der besten Städte, wo man kann einen guten Arbeitsplatz zu finden. Außerdem sind alle wichtigen Geschäfte hier. Es gibt auch mehr und mehr Start-ups jeden Tag. Weißt du, er ist die Stadt, wo jeder junge Mensch einmal gewesen sein möchte: Gute Arbeitsmöglichkeiten, verschiedene Berufliche Bildungsprogramme und zahlreiche Veranstaltung.
Die Stadt hat auch viele Angebote für Familien. Neue Familien bekommen schnell Kontakt zu einem Verein, z.B. Mutters-Kind-Grupen, Hausfrauen-Hilfe und so weiter. Es gibt auch viele Kindergärten und Schulen, auch Internationale Schule, wo der Unterricht auf Englisch ist.
Ich habe eine gute Zeit hier und kann dir nur empfehlen, auch einmal nach HCM zu kommen. Schreib mir mal, wenn du die Stadt besuchen möchstest.
Liebe Grüße,
Deine M.
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Über mich
Ich heiße M. Nguyen, 33 Jahre alt. Ich war in Long an, Vietnam geboren und habe in HCM Stadt aufgewachsen. Seit 2001 studiere ich Biotechnologie in der Naturwissenschaft Univerität von HCM Stadt. In September 2005 habe ich meine Bachelor abgeschlossen und habe ich in die gleiche Uni gearbeitet als Wissenschaft Mitarbeiterin für circa 1 Jahr. In Sep 2006 war ich die erste Zeit in Ausland. Ich habe nach Deutschland geflogen zum einen Biotechnologie Masterkurs studieren. Ich war in Dresden für 2 Jahren und diese Stadt hat mir gut gefallen. Danach habe ich in Stuttgart umgezogen und dort habe ich mein Masterarbeit und Doktorand-arbeit gemacht. Es dauert circa 5 Jahren. Deshalb ist Stuttgart sehr familär mit mir.
Seit letzte Mai habe ich nach Bonn umgezogen denn ich eine Stelle in XYZ-Institut habe. Die Stadt hat mir nicht so gut gefallen aber der Institut ist sehr gut eingerichtet und ich habe dort viele freundliche Mitarbeiteren mit wem habe ich viel Spaß.
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