Un entusiasta comentario sobre "Puan" (2023), la cinta dirigida por María Alché y Benjamín Naishtat.

El kinetoscopio

Episodio 5: Puan

Neste episódio, exploramos a vitória-régia em todas as suas dimensões: a lenda indígena que a transformou em símbolo amazônico, as curiosidades botânicas que fazem dela a rainha das águas e até seu papel na culinária regional. Um mergulho na cultura e na natureza do Brasil. 🌱

Everyday Portuguese 

Episódio 6 - Vitória-régia: entre mito, culinária e beleza amazônica (EM PORTUGUÊS)

La historia que sucedió después de que un ratón entrara a mi cuarto. 

Español con Valeria

Hay un ratón en mi habitación

Con estas conversaciones para aprender español descubrirás un montón de expresiones y vocabulario de la vida diaria que podrás utilizar cuando hables con alguien en español y quieras sonar como un nativo.  Este es el primer episodio de una nueva serie de vídeos llamada "Diálogos Cotidianos" que está orientada principalmente a estudiantes de español con un nivel intermedio o avanzado. Como siempre, este vídeo también está dividido en tres partes principales: primero escucharás la conversación a una velocidad lenta y podrás leer el texto en la pantalla, luego en la segunda parte recibirás una corta explicación sobre las expresiones y el vocabulario más avanzado que se usó en la conversación y finalmente en la última parte escucharás nuevamente el diálogo pero a una velocidad normal, para que así pongas a prueba lo que has aprendido. Este ejercicio te ayudará a desarrollar tu comprensión auditiva y llevará tu español a un nuevo nivel para que suenes como un nativo de la lengua española.

Español Simple

Conversaciones para aprender español, Diálogos cotidianos #1

...
Какие виды кругом — каждое окно в доме было рамой своей особенной картины! С одной стороны Волга с крутыми берегами и Заволжьем; с другой — широкие поля, обработанные и пустые, овраги, и все это замыкалось далью синевших гор. С третьей стороны видны села, деревни и часть города. Воздух свежий, прохладный, от которого, как от летнего купанья, пробегает по телу дрожь бодрости. Дом весь был окружен этими видами, этим воздухом, да полями, да садом. Сад обширный около обоих домов, содержавшийся в порядке, с темными аллеями, беседкой и скамьями. Чем далее от домов, тем сад был запущеннее.

Подле огромного развесистого вяза, с сгнившей скамьей, толпились вишни и яблони: там рябина; там шла кучка лип, хотела было образовать аллею, да вдруг ушла в лес и братски перепуталась с ельником, березняком. И вдруг все кончалось обрывом, поросшим кустами, идущими почти на полверсты берегом до Волги. Подле сада, ближе к дому, лежали огороды. Там капуста, репа, морковь, петрушка. огурцы, потом громадные тыквы, а в парнике арбузы и дыни. Подсолнечники и мак, в этой массе зелени, делали яркие, бросавшиеся в глаза, пятна; около тычинок вились турецкие бобы.
...

Нескучные истории - Not boring stories

Отрывок из романа "Обрыв" Ивана Александровича Гончарова

A lecture from a book called, Io sono Doc Holliday by Robert W. Kepps Italian Edition (1972) Longanesi Editore.

Enjoy

Luca Sensei 

I podcast secondo San Luca

Io Sono Doc Holliday - I Podcast Secondo San Luca

Juliana y yo platicamos sobre la música que se escuchaba en Brasil y México en 60s y 70s.

Mucho que decir

Música de los 60s y 70s Ft. Juliana (Brasil)

ついにエアフライヤーを買いました。正確に言うとパートナーが私の誕生日に買ってくれました。

エアフライヤーとは高温の熱風を使って食べ物を調理する機械です。これを使うと普通のオーブンより速く調理ができ、材料の外側がカリカリになるので揚げ物のようになります。ちなみに日本ではノンフライヤーというそうです。

私は一年前ぐらいからエアフライヤーを買おうかどうか迷っていました。すぐ買わなかった理由は二つあります。
一つ目は私の家のキッチンがとても狭いからです。エアフライヤーはとても大きいです。エアフライヤーをキッチンに置くと材料を切ったり、パンの生地をこねたりするスペースがなくなります。
二つ目の理由は私がすぐに飽きる性格だからです。新しいものを買ってもすぐに飽きて使わなくなったら、お金が無駄になってしまいます。

実際エアフライヤーを使ってみると、うわさどおり簡単にフライドチキンやフライドポテトを作ることができました。外側がカリカリになってまるで油で揚げたみたいでした。フライドチキンやフライドポテトはいつもレストランで食べたり、買って食べたりしていたので自分で作れるようになったのはうれしいです。また、今までオーブンで作っていた料理をエアフライヤーを使って作ると半分ぐらいの時間で出来上がります。私は最近エアフライヤーで焼きとうもろこしを作ることにはまっています。

これから飽きないようにエアフライヤーのレシピをいろいろ試してみたいと思います。皆さんはエアフライヤーを持っていますか？エアフライヤー用のレシピでおすすめはありますか？よかったら私のレッスンに来て教えてください。



正確に言うと：せいかくにいうと　To be accurate
高温：こうおん　high temparature
熱風：ねっぷう　heat air
カリカリ: crunchy
ちなみに: as a side note
迷っていました: I wasn’t able decide it
パンの生地（きじ）をこねる   kneed dough
飽きる：あきる   get tired of
性格：せいかく   personality, character
お金が無駄になる：おかねがむだになる　waste money    
実際：じっさい   actually
うわさ： rumor
揚げ物：あげもの deep fried food
焼きとうもろこし：grilled corn
〜にはまっています：I’m into〜

Nihongo Short Story by Noriko

エアフライヤーを買いました（I bought an Air fryer）

People in Switzerland eat more chocolate than anyone else in the world.

According to data from World Population Review, the average Swiss person eats nearly 9 kilograms of chocolate a year — almost twice as much as people in America.

So it might be no surprise that a Swiss university is doing research on chocolate — looking for ways to make it healthier and better for the planet!

Chocolate is made using cocoa beans, which grow in pods on the cacao tree. Each pod holds 20 to 60 seeds — or beans — that are covered in sweet white pulp.

Researchers from the university ETH Zurich have found a way to mix the pulp with part of the pod to make a sweet gel, which can be used instead of the powdered sugar that's usually added to cocoa beans when making chocolate.

Typical dark chocolate might be made of 30% to 40% powdered sugar. Testing different recipes, the researchers found they could make chocolate that was up to 20% gel and about as sweet as chocolate with 5% to 10% powdered sugar.

The new chocolate also had 20% more fiber and 30% less saturated fat than typical European dark chocolate — meaning it's healthier to eat.

Main study writer, Kim Mishra, told The Guardian that the new chocolate has a fruitier taste than typical dark chocolate — although it also tastes more acidic.

The researchers said using parts of the cocoa plant that are usually thrown away reduces waste, while using the new gel would let cocoa farmers get money not just from their beans, but by selling the pulp and pod parts needed for the gel as well.

It may be a while before we can try this chocolate for ourselves. However, ETH Zurich has already filed a patent for the recipe.

