烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

El cine ha multiplicado los estereotipos sobre tiburones (y sus parientes lejanos los megalodones). Aunque los ataques a humanos son inusuales, en la conciencia colectiva se les considera depredadores frecuentes. En cambio, lo que podría parecer una ocurrencia disparatada se ha convertido en una hipótesis trabajada por los científicos: es posible que haya tiburones cocainómanos en las aguas de Florida.

Cafecito con Ale

¿Hay tiburones cocainómanos en Florida?

みなさん、こんにちは。おげんきですか。日本は3連休です。そして、台風が来ています。
大型の台風が九州に近づいているようです。九州にお住まいの方、大丈夫ですか。気をつけてください。
19日の月曜日は敬老の日で、23日の金曜日は秋分の日なので、今週は休みが多いです。九月のこの連休のことをシルバーウイークって言うんですよ。

我が家の高校2年生の息子は、今日は学校の文化祭。今朝は台風の影響で雨足が強かったのですが、朝6時半に家を出て行きました。青春ですね。「文化祭、何をするの」って聞くと、「モグラたたき」って。えー、何それって感じです。人間モグラたたきのようですよ。楽しいことを考えますね。
コロナ前は入場制限もなく自由に学校見学に行けましたが、コロナ禍ということで、インターネットで予約してからの入場のようです。面倒な時代ですね。でも、インターネットでの配信も少しあるみたいなので、わざわざ学校まで足を運ばなくても、文化祭の様子を垣間見ることができます。これは、親にはありがたいですね。

娘は明日が誕生日です。で、雨ですが、原宿まで洋服を買いに行きたいと。日本の小学生はおしゃれが大好きですよ。
なので、大雨の中、私の姉も一緒に原宿にお買い物に行ってきました。私の姉ですから、娘にとってはおばさんですね。たくさん試着して、さんざん悩んで洋服を買いました。
娘との買い物は、私自身も楽しみなんです。あー、こんなのが好きなんだとか、大きくなったなあって思いながら、楽しく買い物しましたよ。原宿は雨でも混んでいました。

みなさんはどんな週末でしたか。


「のぞみ」の日記

3連休（9月18日）

１　ついたち　
２　ふつか
３　みっか
４　よっか
５　いつか
６　むいか
７　なのか
８　ようか
９　ここのか
10　とおか
14　じゅうよっか
20　はつか
24　にじゅうよっか

ようへい先生　　N4,N5チャンネル

日にち　The day of the month 

つぎの ぶんを聞いてください。そしてただしいか、まちがっているかをかんがえましょう。ぶんは２かい 言います。 こたえはここにかいてあります。 
Listen to the sentences, and answer if each sentence is correct or not. I repeat the sentences twice each. The answer examples are below. 
听下面的句子。并思考它们是否正确。重复这句话两次。答案写在这里


❶×
A：まいあさ何（なに）が食（た）べますか。
B：サンドイッチを食（た）べます。

例）
A：まいあさ何を食べますか。
B：サンドイッチを食べます。

❷〇
A：今日はだれと会（あ）いますか。
B：おとうさんに会います。


人【に/と) 会います Both are OK.


❸×
A：どこに行きますか。
B：スーパーを行きます。

例）
A：どこに行きますか。
B：スーパー　へ/に　行きます。

❹×
A：いつも何に学校へ行きますか。
B：バスで行きます。

例）
A：いつも何”で”学校へ行きますか。
B：バスで行きます

❺〇
時々タバコを吸います。

N5レベル　 まちがいさがし　spot the wrong sentence.找不同

No episódio dessa semana, vamos falar brevemente sobre as diferenças culturais, comparando o Brasil e os Estados Unidos! Sei que as diferenças são muitas, mas escolhi as mais marcantes. Vamos descobrir juntos?
E não esqueça de me mandar uma mensagem me contando suas impressões sobre o podcast e mandando sugestões de temas para os próximos.

Português Brasileiro

#6 – Diferenças culturais Brasil x Estados Unidos

【スクリプト】
こんにちは～！マルハバ！サウジの日本語の先生、佳子です＾＾
みなさんー！お元気ですか？私は元気ですよ～！
今日は「1日で好きな時間」について話します。

私が1日で好きな時間はふたつあります。一つ目は、朝食の時間。
私は朝食を毎日食べる派です。そしてコーヒーが大好き。コーヒーがないと私の一日は始まりません。家に豆を挽いてコーヒーを作れる機械があるので、毎日新鮮なコーヒーを楽しめるんですよね～。朝食は、ピーナッツバターやチーズ、あとは中東では一般的なLabnaというヨーグルトとクリームチーズの中間的なものをパンに塗って食べることが多いです。サウジに来てから毎朝パンを食べるようになりました。シンプルなパンがとても安いです！あとはりんごも食べます。朝、挽きたてのコーヒーを飲みながら美味しい朝食を食べる時間は最高です。
二つ目は夜寝る前の時間。息子と本を読んでから、ベッドで今日の出来事や明日したいことについて話すリラックスした時間・・・。朝食後から夕食までは時々忙しいし、少しストレスが溜まることもあるけど、この夜のルーティンの時間はかわいい息子と体をくっつけて触れ合える貴重な時間。その日嫌なことがあってもこの時間に忘れることも多いです。

みなさんは1日でどの時間が好きですか？
それではまた！マア　アッサラーマ！


Japanese with Yoshiko（スクリプト付）

第30回：1日で好きな時間~My favorite time in a day~

NEWS A2-B2
Transcript to read and study: https://drive.google.com/file/d/1eBwQRVIhKx9Mt56IYKmAdyZFkmNSvhvZ/view?usp=sharing

Book a class with me here: https://www.italki.com/en/teacher/12103910

Lisa's Podcast

Google Maps Causes Bad Accident

In this year, February 3rd was ”Setsubun”, which is the day when winter turns to spring. Japanese people do some events on this day.  I'll  introduce Setsubun today. Thank you!
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今年は2月3日が「節分」でした。「節分」とは季節の変わり目を意味しています。日本のカレンダーには、春が始まる「立春」という日があります。その前の日が「節分」になります。
この日は、「豆まき」をします。　「豆まき」は、鬼を追い出して　福を呼ぶためにします。鬼とは災いや病気などを表しています。　だから、鬼の面をつけた人に向かって「鬼は外～」と言いながら、豆を投げつけます。鬼役の人がいない場合は、玄関や窓から外に向かって豆をまきながら、「鬼は外～」と言います。それから、「福は内～」と言いながら、家の中に豆をまきます。この豆は炒った大豆です。豆をまき終わったら、自分の年の数だけ豆を食べて、今年の無事を祈ります。
「節分」の日には、巻きずしを食べる習慣もあります。その巻きずしを「恵方巻き」と言います。これは、その年の年神さまがいる方向、つまり恵方を向いて食べるので「恵方巻き」と言われています。　この「恵方巻き」は長さが20㎝ぐらいで　太さも5センチくらいありますが、切らないで　かぶりつきます。丸かじりするんですね。そして、黙って　願いごとを思い浮かべながら食べるというルールがあります。もともとは、大阪の商人が商売繁盛を願って始めたそうです。商売繁盛の商売はビジネスのことで、繁盛は大きく盛んになることです。簡単に言うと、「仕事が成功する」ということです。
私が子どものころは、祖母がうちでこの巻きずしを作ってくれていました。大きなのりのシートに　お酢で味付けしたごはんをのせます。それから、かんぴょう、干しシイタケ、卵焼き、キュウリ、焼きアナゴなどを　そのごはんの上にのせて、巻きます。竹でできた巻きすという道具を使って作るのですが、慣れないと上手にできません。私の祖母はとても上手にきれいな巻きずしをいつも作ってくれていました。　残念ながら、今　わたしは自分で作らずに、スーパーでできたものを買って食べています。来年は恵方巻づくりに挑戦してみようかな・・・。そうすれば、福が私のところに来てくれるかもしれませんからね。
