Normalerweise versammeln sich nur Personen. Also, bei den Studenten vor der Universität würde ich lieber "versammeln" schreiben. Ich würde keine Bücher "versammeln", sondern nur "sammeln".
Man kann Dinge, Erfahrungen, Freunde sammeln. Sammeln ist auch einzeln möglich. Heute etwas, morgen etwas, übermorgen sammle ich noch eine Sache.
Sich versammeln geht nur gemeinsam. Eine Versammlung findet normalerweise zu einer bestimmten Zeit statt und mehrere Personen nehmen daran teil.