This week, I had interesting conversations with my students about destiny. We had conflicting views about it but I wanted to share my insights about destiny, hard work and following your dreams.

FLO TALKS 

Are you destiny's child?

In this episode, we'll go through the 5 most common things about Bulgaria which will help you feel more comfortable when visiting Bulgaria for the first time!

Bulgarian Today

5 Essential things you must know before visiting Bulgaria

烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

In this episode you can listen to the fairy tale of Sleeping Beauty being read out loud in Dutch. 

Sprookjes in het Nederlands voorgelezen

Doornroosje (Sleeping Beauty)

¿Qué tipo de contenido debo escoger a la hora de aprender mediante la escucha?
En este episodio les comparto algunas sugerencias para aprovechar estas valiosas herramientas

Speaker Maria.E !!!

Aprendizaje mediante la escucha

In this podcast I talk about different uses of the word "check" including checkmate, double-check, check-it-out.  Leave me feedback if you like this type of podcast . Thanks! Take an English Lesson with Carl https://italki.com/teacher/1947582

Streetwise English

SWE 173 Check vs Checkmate vs Double-Check vs Check it out

Spanish México

El Ángel de la Independencia

こんにちは！atsushiです。
今日は6月27日。天気は晴れ。快晴です。きれいに晴れています。気温は24℃。いつもより暑いです。

みなさんが住んでいるところはどうですか？


今日は、毎朝コーヒーを淹れることについて話します。
みなさんは、コーヒーは好きですか？
私はとても好きです。
自分でコーヒーを淹れることもとても好きです。

私は、去年まで会社で働いていました。
その時は忙しくて、毎朝コーヒーを淹れることはしていませんでした。その時間を作ることが出来ませんでした。

今は前より自分の時間があります。
朝はじめのルーティンが、コーヒーを入れることです。

毎朝コーヒーを淹れる理由はこの3つです。
1つ目、ルーティンで1日のリズムを作る
2つ目、コーヒーを淹れる工程を楽しむ
3つ目、おいしく焙煎できているかの確認

ルーティンで1日のリズムを作る
フリーランスになってから、時間が自由な反面、ダラダラとしてしまいます。そうならないように、できるだけ、朝から晩までやることを決めています。

コーヒーを淹れることからそのルーティンが始まります。

朝コーヒーを淹れないとルーティンがすずれ、その日が思うように進まなくなります。ですので、朝のルーティンはとても重要です。

コーヒーを淹れる工程こうていを楽しむ
私は毎朝コーヒーをハンドドリップで淹れています。
ハンドドリップは毎日味が変わりますが、それも楽しいです。

お湯を沸かし、コーヒー豆を挽き、ペーパーをセットし、挽いたコーヒー豆をセットし、沸かしたお湯でコーヒーを蒸らし、その後ゆっくりとドリップしていきます。

このながれは私をリラックスした気持ちにさせてくれます。毎日同じながれでドリップすることで、コーヒーの状態はもちろん、私自身の考えていることなど、小さな変化に気づけるようになります。   おいしく焙煎できているかの確認
これは私ならではだと思いますが、自分が焙煎したコーヒーの味を確かめるためでもあります。
今は私は、自分で焙煎したコーヒーをオンラインで販売しています。その品質の確認を含めて毎朝コーヒーを淹れています。

コロナ禍になり、自宅での生活を豊かにしたいと考えた時に自分で焙煎をしようと思いました。実際にしてみると、予想以上においしくてびっくりしました。これが私がオンラインコーヒーショップを始めた理由です。

毎朝おいしくできているか確認をして、お客様に発送しています。


 
私にとって、コーヒーは1日の始まりのスイッチを入れてくれるようなものです。

みなさんにとって、スイッチを入れてくれるものは何かありますか？

今日は以上で終わります。
最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！
