In this episode I introduce myself and tell you my story about how I came into teaching Levantine Arabic and why I started the podcast.
If you'd like to answer the questions I asked in this episode. Your answer may be read/played in a future episode! 

Real Syrian Arabic

Real Syrian Arabic Podcast - Episode 1: Who am I? مين أنا؟

En esta cápsula descubrirás que el verbo ser no siempre es permanente. Aprenderás de manera sencilla cómo usar SER para hablar de personas, profesiones, nacionalidades y características. Con ejemplos fáciles podrás empezar a usarlo correctamente en tus conversaciones desde el primer día. 🚀

Cápsula Fluida

¿De verdad el verbo ser es siempre PERMANENTE?

Refuse to judge yourself, life, or other people based upon a single mistake or challenging time. Refuse to let the pain of one season destroy the joy of those to come.

Short Stories with Rose 

The Pear Tree and the Seasons of Life 

We had a special dinner on this Valentine's day. That was Japanese beef steak!  Japanese beef steak is generally very expensive. Its taste is very good! Today I'm going to talk about Japanese beef steak.
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先日、バレンタインデーの日に、和牛のステーキ肉を買って、家で焼いて食べました。　和牛は日本国内で育てられた牛の肉のことです。和牛の特徴は「サシ」と呼ばれる脂身が肉の赤身に網目のように入っていることです。「霜降り」とも言います。　「サシ」が入っている肉はとてもやわらかくて、おいしいです。肉の部位と「サシ」の状態で和牛の値段は決まってくるのですが、一般的に和牛は高いです。　私が買ったのは１枚　２６００円の　ステーキ用のロース肉です。1枚は180～200グラムぐらいだったと思います。２人分のステーキ肉２枚で、税込み５２００円！ふだん、こんなに高いお肉は食べませんが、今回はクレジットカードのたまったポイントを使って買いました。　3月末で、カードのポイント有効期限が切れるので、その前に、たまったポイントでちょっと贅沢をすることにしたんです。
それでも、レストランで神戸牛を食べることを思えば安いものです。
あるレストランでは、一番安いランチコースで、一人前６４００円。内容は　野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜３－５品、神戸牛赤身ステーキ１２０ｇ、パン、コーヒーです。コースなのでお得ではありますが、120グラムのお肉ってホントに小さいです。アメリカのステーキ6オンスが170グラムぐらいなので、それとくらべてもさらに小さいです。
一番高いディナーコースで、その店では１９８００円。内容は　前菜、野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜３－５品、極上神戸牛ステーキ、パン、コーヒーです。　牛肉は選べるようで、リブロースなら２２０グラム、サーロインなら１８０グラム、フィレなら１３０グラムとメニューに書いてあります。目の前で、鉄板で焼いてくれるサービスも含まれているので、単純に肉の大きさだけで比べることはできませんが、やはり高いです。もっと高い店もたぶんあると思います。
たまに、そんな贅沢をするのもいいかもしれませんが、私はお肉屋さんでいいお肉を買ってきて、うちで調理して食べるのがいいと思います。　最近はネットで簡単に、「おいしいステーキの焼き方」を調べることもできます。　レシピ通りに肉を焼くと、いい匂いが部屋中に広がります。　焼きあがった肉に　塩や　ステーキソース、あるいは　わさびをつけて食べるとおいしいです。　ほんとうに満足しました。　ごちそうさまでした。



やさしい日本語（にほんご）

きょう、なにたべた？vol.2 国産和牛のロースステーキ　"What did you eat today? vol.2 Japanese beef"

JAMES:  Good morning, Professor Austin, how are you doing?
PROFESSOR AUSTIN: Good morning, James. I am doing well. And you?
JAMES: I’m great, thank you. This is my friend Emma. She 
is thinking about applying to this college. She has a 
few questions. Would you mind telling us about the 
process, please?
PROFESSOR AUSTIN: Hello, Emma! It’s a pleasure to meet you. I’m more 
than happy to speak with you. Please stop by my office 
next week.
EMMA: It’s a pleasure to meet you, professor. Thank you so 
much for helping us.
PROFESSOR AUSTIN: Don’t mention it. Hopefully, I will be able to answer 
your questions!

LANGUAGE NOTES
• The greetings good morning/good afternoon/good evening are used at different times 
of the day to greet people. “Good evening” is often used after 6 p.m. or generally when 
the sun has set.
• “Good night” is not a greeting: It is used when leaving a place or group of people. 
Thank you and good night!/Good night, and see you tomorrow.
• When people meet in the United States, it is customary for them to shake hands. A 
handshake should be firm and usually lasts for about two to three seconds — which 
allows enough time to say “Nice to meet you.”
• “Don’t mention it” is another way of saying “You’re welcome.” The phrase “You are 
welcome” is more formal. However, responses such as Don’t mention it./No problem./
Happy to help. are informal ways of responding to a thank you.

English Conversation practice (30-day challenge)

Day1: Formal Greeting in English

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Everyday Dialogues

 🏦 Going to the Bank 🏦

Neste episódio vamos falar sobre um conto do escritor brasileiro Machado de Assis. O assunto principal deste podcast é o contraste entre quem você é e como você e outras pessoas percebem sua identidade.
(In this episode we are going to talk about a tale of the Brazilian writer Machado de Assis. The main subject of this podcast is the contrast between who you are and how you and other people perceive your identity.)
