"spesso" in questo caso significa "grosso". una parola specifica per descrivere un collo grosso è l'aggettivo "taurino" (un collo taurino, un collo da toro) "grassottella" significa grassa, è un modo più delicato per dire che una persona è grassa. come "cicciottello" invece di "ciccione" (che è più offensivo) in questo caso "faccia grassottella" significa che ha una faccia grassa.

spesso: 1. thick, 2. often -- mi serve un asse di legno spesso per i miei libri. -- vorrei una fetta di pancetta spessa, per favore (slice of bacon)