En el castellano los sustantivos normalmente van acompañados con los artículos definidos. De hecho en las clases de gramática esto es lo que siempre nos decían hacer.

Hola, Mohammad: Creo que Joseph te dio la pista. Solo debes fijarte en el significado de artículo determinado o artículo definido. El artículo determinado o artículo definido es un tipo de artículo que se coloca delante de un nombre e indica que "este sustantivo del que se habla es conocido por el hablante". Creo que con varios ejemplos lo vas a ver más claro: DINERO __________________________ • Voy al banco a por dinero (cualquier dinero, no especifico cuál ni para qué es ese dinero). • Voy al banco a por el dinero (estoy especificando qué dinero, sé qué dinero es: el dinero para pagar la luz, para comprarme un smartphone, el dinero para ir a cenar). AGUA __________________________ • Yo bebo agua a menudo (cualquier agua, no digo qué agua). • ¡Bébete ya el agua de ese vaso! (especifico qué agua, la del vaso). • El agua es buena para la salud (sabes a que agua te refieres, el agua necesaria para vivir, el agua que todos bebemos; y también sabes a qué salud haces referencia, la salud sin la cual estamos enfermos, la salud en general, la salud en el mundo…) ARTE __________________________ • John compra arte cuando va a Barcelona (¿qué arte?, cualquiera, no especifico cuál, pinturas, esculturas…) • Estoy interesado en el arte (tú sabes a qué arte te refieres, todo el arte: arte clásico, arte antiguo, del Renacimiento…) MANTEQUILLA (y así todo lo demás…) _____________ • ¡No pongas mantequilla al sandwich! (sin especificar qué mantequilla, la que sea). • ¿Me traes la mantequilla del frigorífico? (especificas qué mantequilla, sabes a cuál te refieres, la del frigorífico). Espero haberte podido ayudar. De cualquier modo no sé explicarlo mejor. Te deseo mucha suerte con tu español. ¡Un abrazo!

porque son sustantivos definidos(específicos)