Sí, se quebró la muñeca es correcto también. El asunto con roto, de romperse, es que se usa más para cosas que para partes del cuerpo. Ejemplo: Se rompió el plato.

Ambas se pueden usar, todo depende del pais donde te encuentres, no en todos lados se habla el mismo español.

En España, en cambio, usaríamos romper o fracturar, rara vez quebrar, si nos referimos a un hueso. Quebrar se utiliza para algo que puede romperse sin llegar a separarse en trozos. Por ejemplo, se quiebra un palo de madera. También, cuando un negocio o un banco no puede pagar sus deudas, decimos que ha quebrado. Algo está roto cuando se ha separado en diversas partes. También, como sustantivo, lo usamos para la ropa: "se hizo un roto en el vestido", para expresar que la tela se rasgó. Pero repito, estos usos corresponden a España.

En Venenzuela, es mas de uso coloquial; las expresiones, se partió o se quebró... lo formal, sería se fracturó Saludos