On dit plutôt : aller au cœur pour ce qui est des sentiments.
- ces mots me vont droit au cœur.
Avec toucher on va utiliser au aussi, mais le problème c'est le sens.
Ce peut-être négatif comme le ferai une flèche d'arc
- Tes mots blessants m'ont touché au cœur.
Ou positif avec l'idée d'intériorisation
- Tes mots gentils m'ont touché au plus profond du cœur.
Avec un verbe qui n'accepte que des COD c'est facile on met le :
- On observe le cœur du système
Mais avec un verbe comme toucher qui accepte COD (toucher quoi) et COI (toucher à quoi), le choix va se faire sur le sens qu'on veut donner à la phrase.
Le cœur fera plutôt référence à l'organe, tandis que au cœur fera plutôt référence aux sentiments.