I think I read in some textbook that evening is used from 5 o'clock till about midnight, then the night is used.

夜：night 晩：evening 夜桜見物 夜は短し 夜間大学 深夜営業 晩鐘 晩ご飯 今晩。 こんばんは（今晩は）。 昨晩 朝から晩まで 晩餐 明日の晩は会議で遅くなる。 明日の夜はどこかに泊まろうか。 OK：夜をぶっ飛ばせ NG：晩をぶっ飛ばせ OK：夜の女たち NG：晩の女たち OK：夜泣き NG：晩泣き OK：もう夜だ、寝ろ。 NG：もう晩だ、寝ろ。 晩 is always earlier than 夜

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晩 は単位によくつかいます。 ひと晩 一晩 例 この本、一晩だけ貸してくれない？