Песочный-это сделанный из песка. Например, песочные фигуры. А песчаной, кроме почвы и отмели, может быть ещё буря.

Цементно-песчаный раствор - правильно цементно-песочный раствор тоже сказать можно впрочем Разница не большая. Но есть устоявшиеся выражения, в которых обычно употребляют лишь какое-то одно из них. Например: песочные часы (не песчаные) песчаная почва, отмель..

Толковый словарь Ожегова ПЕСЧАНЫЙ, -ая, -ое. 1. Состоящий из песка, несущий песок, покрытый песком.П. берег. Песчаная почва. Песчаная буря. П. вихрь. 2. О цвете: коричневато-жёлтый, песочный. Песчаная окраска шерсти. Толковый словарь Ожегова ПЕСО́ЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. см. песок. 2. Коричневато-жёлтый, цвета песка. 3. О сдобном тесте и изделиях из него: сухой и рассыпчатый. П. торт. | сущ. песочность, -и, жен. (ко 2 знач.). Толковый словарь Ушакова ПЕСОЧНЫЙ песочная, песочное. 1. Прил. к песок; содержащий в себе песок; из песка. Песочные ванны. Песочный прибор (на паровозе, то же, что песочница во 2 знач.; ж.-д.). Песочные часы (употребляемый для измерения небольших единиц времени, напр. при медицинских процедурах, прибор, в к-ром из одного сообщающегося сосуда в другой в течение определенного промежутка пересыпается песок). 2. Цвета песка (разг.). Песочное пальто.