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Warum mögen die Norweger Kaffee? Teil 3. Den diesjährige norwegische Wettbewerb besuchte eine internationale Mannschaft der Richter. Sie probierte zahlreiche Tassen Kaffee, die aus sorgfältigen ausgewählten Koffeebohnen gekocht wurden. „Ich bin sehr froh, dass ich als Richter hier sein kann. Die Teilnehmer sind auf hohem Niveau,“ sagte Johanna Wechselberger aus Österreich. Sie gilt als eine Top-Barista der Welt und eine avtoritative Stimme in Kaffeespezialitäten. "Auch die Anfänger, die es erstmals kochen, sind perfekt. Die junge Teilnehmer sind höchst innovativ, wann sie neue Methode und Bratenarten erfahren," sagte sie. „Ich glaube, dass Norweger auf zwei Gruppen aufgeteilt werden könnten,“ erklärte Marius Graff, einer der Baristas, die am Wettwerb teilnahmen - „Die notwendige Trinker, die Kaffee trinken, um am Morgen aufzuwachen und Arbeit besser zu machen. Und Kaffeeliebhaber, die Kaffee trinken, um Spass zu haben.“ Die zweite Gruppe zunimmt, aber die Traditionalisten sich noch in der Mehrheit befinden.
9 stycznia 2015
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Warum mögen die Norweger Kaffee? Teil 2. Schawarzkaffe war das Nationalgetränk so lange wie ein beliebiger Norweger erinnern kann. Keiner weiß, warum Kaffee von Norwegern so beliebt ist. Eine Theorie ist, dass Kaffee einem Ersatz des Alkohols während der Verbotsjahren zwischen 1916 und 1927 wurde. „Wir hatten ein Alkoholproblem,“ erklärte Alf Kramer, der Gründer und erste Präsident des europäischen Spezialitätenkaffeeverbands. „Man beschloss auf Regierungsebene Schwarzbrennen verboten. Und Regierung musste eine Alternative vorschlagen. Der überzeugendsten Typ der Menschen in Norwegen besuchten damals Kirchen. So sagten die Prefiger einfach: Trinken Sie Alkohol nicht, trinken Sie lieber Kaffee. So wurde Kaffee unserem Nationalgetränk. Und so ist das heute,“ sagte Kramer. Er organisierte in 1998 die erste Barista-Meisterschaft in Norwegien. Damals waren die Feinheiten des Kaffeebrauens für die meisten Norweger unbekannt. Das war ein Versuch raffinierten Weise des Bräus zuzuwenden. Der europäische Spezialitätenkaffeeverband wurde gegrundet um Interesse von Enthusiasten, Kafeehersteller und Importeur zu bündeln.
19 grudnia 2014
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Warum mögen die Norweger Kaffee? Viele Leute betrachten Italy als eine Heimat des Espressos, aber die Norweger steckten sich ein Ziel: sie bringen die Welt bei, der beste Kaffee der Welt zu brauen. Falls Sie ein norwegisches Haus irgendwann besucht würden, böte man Ihnen zuerst eine Tasse Kaffee. „Es ist norwegische Art „wielkommen“ zu sagen,“ erkärte Brage Ronningen, ein Kommunikationsberater bei eine Gesellschaft, die norwegische Erdölindustrie dienst. „Ich beginne immer meinen Tag mit eine Tasse Kaffe. Wenn ich mindestents einen Kaffee nicht tränke, könnte ich nicht ausgehen. Es gibt Kaffeemachinen überall. Sie stehen nicht weiter als 20 Meter zu einer andere. Und natürlich ist es kostenlos.“ Laut internationalen Statistiken gehört Norwegen zu den drei führenden Kaffeegenussnationen. Jährlich bekommt jeder Norweger ungefähr 10 Kilogramm der Kaffeebohne. Der weltweite durchschnittliche Gebrauch ist 1.3 Kilogramm pro Person.
11 grudnia 2014
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Te treści naruszają Wytyczne dot. Społeczności.3 grudnia 2014
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Die andere Seite der Medaille. Inmitten der Toleranz bleibt die Intoleranz. In den ersten Wochen meines Berliner Aufenthalts begegnete ich ein Zeichnen: „UK out! Aus out! Spain out! Italy out!“ Es war schwer darüber nicht betrübt sei. Es kam mit der Gedanke, dass ich hier nicht so begrüßt bin, wie ich dachte. Aber in Berlin gibt es jene, die gegen solche Einstellung und Negativität kämpfen. Ich traf mich kürzlich mit Lucy, die für urbane Integrationsplattform „Give Something Back to Berlin“ arbeitet. GSBTB ist eine Initiative, die Leute ihre Fertigkeiten im lokalen Gemeinwesen zu teilen fördert. Lucy erklärte, dass die Platform gegründet wurde, als die wachsenden Spannungen zwischen „alte“ und „neue“ Berlinern erkannt wurde. Ich sprach mit ihr über das Konzept der globalen Migranten, die in drei Gruppe unterteilt werden kann: der Fachmann, der kreative Mensch und der Student. Oft sind globale Migrante ausgebildeten, mobile und suchen für neue Möglichkeiten. Sie haben großes Potenzial, Talent und einen Wunsch an der Gemeinschaft beteiligt werden. Das ist es, was das Gefühl wie zu Hause bildet.
27 listopada 2014
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Das Reiseziel Berlin: zwei Gesichte der Einwanderungsstadt. Berlin ist voll von Paradoxien. DW Journalistin Lillie Harman erfuhr selbst, wie intolerant und begrüßend für Asylbewerber die Hauptstadt kann sein. Letzten Sommer ging ich zu einem Termin in Berlin Kreuzberg. Gigantische weiße und grüne Polizeiautos, die mit stämmigen und gelangweilten Offizieren ausgefüllt wurden, blockierten meinen Weg und der Ort war untypisch ruhig. Das ist nicht gerade ungewöhnliches Auftreten in Berlin. Fast jedes Wochenende begegnete ich einen Protest oder eine große Zahl der Polizeiautos mit Offizieren, die Dönerkebabs aßen und darauf warteten, dass etwas passiert. Ein paarmal musste ich meine Identitätskarte Offizieren vorziegen, um durch blockierte Straßen durchgehen. Später an diesem Tag hatte Polizei mit der Eviktion des Flüchtlingslagers in der alten Gerhard-Hauptmann Schule auf Ohlauer Straße zu tun. Die Schule und die umliegenden Viertel wurden für acht Tage von Bereitschaftspolizei, Protestierer und Presse blockiert. Man sagte, dass er der teuerste Polizeieinsatz in der Berliner Geschichte war. Nach der Eviktion aus der Schule wurden die Flüchtlinge in den Hostels umgezogen, aber später wurden sie Obdachlosen. Viele Asylanträge wurden ohne angemessene Bewertung abgelehnt. Hunderte der Berliners offerierten Übernachtung für Flüchtlinge in ihren Häuser, aber es kann nicht als langfristige Lösung betrachtet.
21 listopada 2014
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Dortmund qualifizierte sich für die K.O.-Runde der UEFA Champions League. Die Mannschaft spielte gegen Galatasaray und gewann 4 zu 1. Dortmund begann niemals die europäische Kampagne so erfolgreich. Die Jürgen Klopps Mannschaft hatte Chancen der schlechteste Start in Bundesliga zu vergessen. Es gab nicht so viel gefährliche Momente. Die Gastgeber eilten nicht. Sie füllten ihre Macht und forcierten nicht. Die Gäste hatten Wunsch, aber keine Moglichkeiten. Außer einige gute Momente von Wesley Sneijder, hatte Gäste in der erste Hälfte keine Chancen. Dortmund störte die Ruhe nur einmal. Lukasz Piszczek spielte einen Pass und Reus schoss in die weite Ecke. In der zweite Hälfte fing türkische Fans an, Fakeln und Feuerwerke auf das Feld zu werfen. Der tschechische Schiedsrichter wollte Mannschaften aus dem Feld wegführen. Aber nach dem Gespräch zwischen Fans und Galatasarays Spieler wurde das Spiel eneuert. Sofort nach der Erneuerung des Spiels shoss Dortmund den zweiten Ball. Kehl gewann den Kopfball und Sokratis schoss den Ball aus kurzer Entfernung über die Linie. Nach dem erhaltenen Tor sammelten Galatasarays Spieler ihre Kräfte, um ein Tor zu erzielen. Hakan Balta köpfte es ein, nach Wesley Sneijders Pass. Vier Minuten später schoss Ciro Immobile das dritte Tor nach dem Gegenangriff. Und der Italiener machte das vierte Tor auch. Seine untere Flacke schloss Galatasarays Verteidiger Semih Kaya.
6 listopada 2014
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Ungarn protestieren gegen das Internetsteuer. Am Dienstag fand der zweite Protest gegen das Internetsteuer in Budapest statt. Wenn es annehmen würde, würde Ungarn 150 Forint ($0.60) pro ein Gygabyte bezahlen. Die Regierung verspach das Steuer an 700 Forint ($2.92) zu begrenzen. Daniel Mayer, ein 26-jähriger Student aus Budapest, war am Sonntag(26.10.2014) unter 10.000 Protestieren, die die Regierung das Gesetz zurückzutreten riefen. DW: Wie würde die Bezahlung des Internets sie beeinträchtigen? Daniel Mayer: Wir sprechen über höchstens 2.30 euros ($2.92) pro Monat. Das Steuer wird die Internetgewohnheiten der Ungarn oder der Gesellschaften nicht verändern. Niemand wird weniger Artikel lesen, die die Regierung kritiesieren. Niemand wird eine Gesellschaft wegen des Steuers liquidieren. Aber jemand kann endlich verstehen, warum das ein Problem ist. Deshalb gis es viele Leute jetzt auf der Straße, die früher nicht protestieren. DW: Warum ist es so wichtig für Unragn? Daniel Mayer: Es hat eine symbolische Bedeutung. Das Internet ist Etwas, das früher frei war und von der Regierung nicht kontrolliert wurde. Unsere traditionelle Medien sind schrecklich. Man will sie nicht kaufen. Ein durchschnittlicher Ungar unter 50 Jahre benutzt das Internet auf verschiedene Weise, weil alle frei und leicht zugänglich sind. So Ungarn haben Angst, dass sie diese Gelegenheiten verpassen könnten. Es gibt solche Länder wie Finnland, wo Internetzugang ein gründliches Recht ist. Es gibt auch Länder, wo das Internet von der Regierung subventioniert wird. Dieses Steuer könnte Ungarn 10 oder 15 Jahre verschieben.
30 października 2014
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Vorige US Botschafter: Kobane wird nicht fallen. Ankara and Washington konzertrierten auf Hilfe für Kurden gegen IS in Kobani. Das bedeutet, dass Syrische nicht fallen wird, sagte voriger amerikanischer Botschfte in der Türkei Jim Jeffrey „Deutsche Welle“. Es wird auch eine gute Lehre für die USA. Warum entschied US Kurden entgegen türkische Meinung zu ausrüsten? Die Türken und Präsident Erdogan haben komplizierte Verhältnisse mit kurdische „Partei der Demokratischen Union“. Aus andere seite war die USA unter dem Druck der militarische Situation und Kurden. Deshalb rief Obama Erdogan an und Außenminister Kerry spach mit seinem türkischen Kollegen. Und die Türkei seine Meinung änderte. Es ist nicht klar und ich kann nicht bestätigen, dass die Türken grünes Licht gaben. Aber nach dem Gespräch begann die USA mit Lieferungen. Wie die Inversion der türkischen und amerikanischen Role Kobani beeinflussen wird? Sie wird nicht fallen. Wir können sie nicht fallen lassen.
22 października 2014
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Die Türkei bitten um Hilfe auf Sammlung mit NATO und US. Türkische Regirung teilte mit, dass die Kämpfe gegen „Islamische Stadt“ ohne Hilfe unmöglich ist. NATO und USA Vertreter besuchten die Türkei um Grenzekrise zu besprechen. Türkische Außenminister Mevlut Cavusoglu und Generalsekretär der NATO Jens Stoltenberg fing eine Reihe von Konsultationen mit NATO, die USA und die Türkei mit eine Pressekonferenz in Anakara an. Die Zahl der Anhänger der Luftangriffe gegen „Islamische Stadt“ in Syrien und Irak vergrößerte sich, als Präsident Recep Tayyip Erdogan militärische Hilfe zu geben absagte. Aber die Kämpfe für Kurden-Stadt Kobane im Norden Syriens ist für türkische Sicherheit ungefähr. Deshalb hoffe die Vertreter der USA und EU, dass Ankara die international koordinierte Autrag beitreten wird. Cavusoglu betonte jedoch, dass die Türkei ihre Postition in der wichtigsten Frage nicht veränderte, nämlich die Notwendigkeit des Versands der Truppen in Syrien. „Das ist die wichtigste politische Entscheidung. Es gibt verschiedene militärische Gruppe im Ort und man weiß nicht welche Orte Terroristen angreifen könnten. Aber sie können das Kräfteverhältnisses wegen des Bombenangriffs nicht verändern, “ sagte türkische Außenminister. „Es wäre unrealistisch zu erwarten, dass die Türkei eine Bodenoperation selbst realisieren könnte.“
9 października 2014
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