Sea and ocean? All eight Arctic nations, and their seas and oceans host all five markets... What does "their seas and oceans" means? Can you replace "seas" and "oceans" with other words?

Una oración He encontrado una oración en un libro de texto del español. "Pero las aguas destruyeron los diques y se llevaron todo lo que encontraran a su paso." Por qué se usa "encontraran", la forma de subjuntivo pretérito imperfecto?

Traducción: Numancia Numancia, situada en la provincia de Soria en el Norte de España, es una ciudad histórica y conocida. En el siglo II antes de Cristo, el ejército del Imperio Romano sitió esta ciudad, demandando que se rindieran los residentes. Los numanitos preferían morir a entregarse a los enemigos, y luchaban bravamente contra los Romanos. La guerra duró más de un año. Como faltaban los víveres y las armas, los numanitos no podían seguir resistiendo. Decidieron matarse entre sí y dar una ciudad vacía a los invasores. De modo que aunque Escipión entró en Numancia con su ejército como vencedor, los numanitos se negaba a entregarle la llave de la ciudad. Esto suponía que no reconocían que había sido vencidos.