Nessa situação, eu recomendaria experimentar Grapenut Pudding. É uma sobremesa típica de Nova Inglaterra, incluso meu estado de Massachusetts. Não se encontra muito em restaurantes, pois é uma sobremesa caseira, "tradicional" da época dos meus avós.
É um pudim de creme, com um cereal, chamado Grapenuts, misturado dentro. Os Grapenuts são produzidos com trigo e cebada malteada, que da um sabor especial. Os Grapenuts em cima do pudim mantem sua textura crocante, e os dentro do pudim ficam moles. As vezes é servido com xarope de bordo para acompanhar. É muito gostoso :)
Outra opção seria o Indian Pudding, um pudim tradicional, feito com fubá, melaço, canela, e noz-moscada.