La gastronomía mexicana es sin duda una de las mejores de todo el mundo, hay tantos sabores y colores que hacen fácil de reconocer todos estos platillos tan tradicionales de México, pero... ¿Alguna vez te has preguntado cuál es el ingrediente clave que da vida a todos los platillos mexicanos? ¿Qué da vida a los tan famosísimos tacos, quesadillas, huaraches, etc? ¿Qué hace que todo esto sepa tan rico? La respuesta es muy sencilla: EL MAÍZ. Éste es el ingrediente secreto que da origen a toda la gastronomía mexicana, y no exagero al decir que sin el maíz México se muere. En este episodio hablaremos de la importancia que tiene el maíz en la comida mexicana así como también mencionaremos varios de los platillos más comunes que sin el maíz no existirían. Si deseas leer la transcripción de este podcast para no perderte ni una sola palabra de lo que decimos, puedes hacerlo yendo a este enlace: https://esdeverdad.com/podcast/el-maiz