The Spanish have lots of yummy food. But when you see what their name means, it doesn't sound so good.
I wrote a romantic comedy novel about bad translations. "Loosely Translated", by Simon Wheeler, is on Amazon, as a digital book.

The Social Evolutionary

Spanish Food Translates Badly!

Phở là món ăn tinh túy của Việt Nam, từ phở dùng để chỉ loại phở được sử dụng trong công thức nấu ăn. Mì gạo cùng với những miếng thịt bò hoặc thịt gà luộc vừa phải trong một món bò kho thịnh soạn. Phổ biến hơn cả trong số hai loại phở được biết đến rộng rãi là phở Hà Nội . Có nguồn gốc từ miền Bắc,  được biết đến bởi nước dùng và chỉ với một miếng chanh và vài lát ớt. phở Nam , có nước dùng thanh hơn và được phục vụ với một vài loại thảo mộc tươi như giá đỗ, húng quế và bạc hà.
Bí quyết để có một bát phở ngon nằm ở nước dùng. Nước dùng thường được ngâm với hoa hồi thơm, đinh hương và quế để tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Món ăn này được tìm thấy ở hầu hết các góc phố và thường được bán để ăn sáng mà người nước ngoài không hề hay biết.

phở flat rice noodles.
Phở is the quintessential Vietnamese dish, the word phở referring to the type of noodle used in the recipe. Flat rice noodles with medium-rare slivers of beef or boiled chicken in a hearty beef stock. The more popular of the two widely known varieties is phở Hanoi. Originally from the north, it is distinguished by a clear broth and dressed only with a squeeze of lemon and slices of bird’s eye chili. The southern iteration, phở Nam, has a murkier broth and is served with a few of fresh herbs like bean sprouts, basil and mint.
The secret to a good bowl of phở lies in its stock. The broth is usually infused with fragrant star anise, clove and cinnamon to lend a natural sweetness to the mix. This dish is found on almost every street corner and is actually consumed for breakfast, unbeknownst to foreigners.

up your Vietnamese game

phở

令和（れいわ）4年の確定申告（かくていしんこく）を無事に（ぶじに）終わらせたわたしのお話です。
Today's topic is my final income Tax return. I have finished it yesterday! Yeah!!

やさしい日本語（にほんご）

3 わたしの確定申告（かくていしんこく）

Learn the basic French vocabulary needed to show someone around town.

Learn Basic French Podcast

Learn Basic French: Comment présenter une ville (How to show a city)

旅行  
lǚ xíng  

跟旅行团旅行不用操心交通、吃住这些事情，  
gēn lǚ xíng tuán lǚ xíng bú yòng cāo xīn jiāo tōng 、 chī zhù zhè xiē shì qing ，  

主要的景点导游都会带你去看，比较舒服。  
zhǔ yào de jǐng diǎn dǎo yóu dōu huì dài nǐ qù kàn ， bǐ jiào shū fu 。  

但是，参加旅行团旅行没有自由，行程都是安排好的，  
dàn shì ， cān jiā lǚ xíng tuán lǚ xíng méi yǒu zì yóu ， xíng chéng dōu shì ān pái hǎo de ，  

如果遇到不好的导游或者不好玩儿的地方，你也没有选择。  
rú guǒ yù dào bù hǎo de dǎo yóu huò zhě bù hǎo wánr de dì fang ， nǐ yě méi yǒu xuǎn zé 。  

如果有条件，旅行还是自己安排比较好。  
rú guǒ yǒu tiáo jiàn ， lǚ xíng hái shì zì jǐ ān pái bǐ jiào hǎo 。  

你可以自由地决定去看什么，去吃什么，住什么地方。  
nǐ kě yǐ zì yóu de jué dìng qù kàn shén me ， qù chī shén me ， zhù shén me dì fang 。  

你也有时间、有机会更好地了解当地的文化。  
nǐ yě yǒu shí jiān 、 yǒu jī huì gèng hǎo de liǎo jiě dāng dì de wén huà 。  

现在旅游网站很多，在网上订票、订房都很方便。  
xiàn zài lǚ yóu wǎng zhàn hěn duō ， zài wǎng shàng dìng piào 、 dìng fáng dōu hěn fāng biàn 。  

当然这样旅行会麻烦一些，  
dāng rán zhè yàng lǚ xíng huì má fan yì xiē ，  

但是，自己解决遇到的麻烦也是旅行的意义。  
dàn shì ， zì jǐ jiě jué yù dào de má fan yě shì lǚ xíng de yì yì 。  


1.  旅行团 lǚxíngtuán：touring group  
2.  景点 jǐngdiǎn：scenic spot  
3.  导游 dǎoyóu：guide  
4.  行程 xíngchéng：journey  
5.  当地 dāngdì：local  
6.  订票 dìngpiào：to book  
7.  解决  jiějué：to solve  
8.  意义 yìyì：signification  


1参加旅行团遇到导游不好或不好玩儿的地方，我们：  
cān jiā lǚ xíng tuán yù dào dǎo yóu bù hǎo huò bù hǎo wánr de dì fang ， wǒ men ：  
 A. 可以跟导游商量 kě yǐ gēn dǎo yóu shāng liàng  
 B. 换旅行社huàn lǚ xíng shè  
 C. 没有很多选择méi yǒu hěn duō xuǎn zé  
 D. 自己去玩儿zì jǐ qù wánr  

2下面哪个不是自己安排旅行中的事？
xià miàn nǎ gè bú shì zì jǐ ān pái lǚ xíng zhōng de shì ？  
 A. 自由决定吃什么zì yóu jué dìng chī shén me  
 B. 自由决定看什么zì yóu jué dìng kàn shén me  
 C. 导游带着你旅行dǎo yóu dài zhe nǐ lǚ xíng  
 D. 自由决定住哪里zì yóu jué dìng zhù nǎ lǐ  

3文章认为旅行中遇到麻烦：
wén zhāng rèn wéi lǚ xíng zhōng yù dào má fan ：  
 A. 很难解决hěn nán jiě jué  
 B. 是一个大问题shì yí gè dà wèn tí  
 C. 可以请人帮忙kě yǐ qǐng rén bāng máng  
 D. 是有意义的shì yǒu yì yì de

Intermediate Chinese Listening

Journey 旅行

В этом подкасте я рассказываю про ещё один зимний праздник в России. Приятного прослушивания!

Привет, это Наташа!

Эпизод 23. Старый Новый год.

In this American English language podcast I talk about how people kept cool in the extreme summer heat at the Reggae in the Desert concert in Las Vegas. https://italki.com/teacher/1947582 Thanks for listening! Visit my website for more of my podcasts (Streetwisenglishdotcom)
Key words:
cool down 降温
Heat Stroke 中暑
Reggae Concert 雷鬼演唱会
Alcoholic Beverage 酒精饮料
Snow Cone 雪锥
Hit the Spot 刚好
Shade 阴凉
Electric fan 电扇



Streetwise English

SWE33 Keeping cool in the Las Vegas summer heat 怎么防晒降温

Read vowels with me: How to pronounce 24 vowels in Chinese Pinyin.
Let us read together the 24 vowels in Pinyin one by one.