Continuamos aprendiendo vocabulario relacionado a la comida peruana. Esta vez les traigo información sobre la chicha (la chicha de jora y la chicha morada).
Transcripción y traducción disponible en: https://conpedepatria.blog/2022/10/05/la-chicha
¡Gracias por escuchar!

Learn Peruvian Spanish

10. La chicha peruana (una bebida tradicional)

Ciao e benvenuti a ITALOPOP!

Io sono Enza, insegno italiano per stranieri e oggi vi porto in un piccolo viaggio a Trieste… tra porto, mare e, soprattutto, caffè.

Sapete, Trieste non è solo il porto e le colline. Trieste è la città del caffè. Qui non si ordina “un caffè” e basta: no, no… qui ogni caffè ha il suo nome, la sua storia e… la sua personalità!
Entriamo in un bar storico, per esempio il Caffè San Marco. Il barista ci sorride: “Buongiorno, cosa prende?”
Se vuoi un nero, è semplice: un espresso nella classica tazzina.
Ma se vuoi fare il vero triestino, puoi chiedere un nero in B: sì, in bicchiere! Perché qui il bicchiere fa subito città portuale.
Hai voglia di latte? Allora arriva il capo o, se vuoi fare il raffinato, il capo in B. È un caffè macchiato servito in bicchiere, così puoi ammirare il gioco tra il caffè scuro e la schiuma bianca… quasi un piccolo dipinto!
E se proprio vuoi sentirti un esperto locale, prova il deca in B: il caffè decaffeinato, sempre in bicchiere, perché anche senza caffeina, qui il bicchiere è d’obbligo.

A Trieste il caffè è anche socialità: non è raro vedere due persone che discutono animatamente sul “nero” perfetto o sul bicchiere giusto. E attenzione alle parole: se chiedi un “caffelatte” a un triestino, sorriderà… perché qui si dice ancora “caffelatte”, non cappuccino! Piccoli dettagli che raccontano una città.

A Trieste, il caffè non è solo una bevanda: è un piccolo viaggio nella cultura, nella lingua e nelle abitudini locali. La prossima volta che entrerete in un bar triestino, ricordatevi: potete ordinare un nero, un capo o un capo in B… ma soprattutto, godetevi il momento.

𝐆𝐋𝐎𝐒𝐒𝐀𝐑𝐈𝐎

Nero → espresso in tazzina
Nero in B → espresso in bicchiere
Capo → macchiato in tazzina
Capo in B → macchiato in bicchiere di vetro
Deca → decaffeinato in tazzina
Deca in B → decaffeinato in bicchiere di vetro
Caffelatte → cappuccino (più latte che caffè)