Here, I speak about the "IT Paradise" -- Silicone Valley, in California.

English for IT Pros

California Business Culture Part One

In this episode we will learn some group of words which we have already learn in th previous episodes.

Daily Hindi Vocab

Episode 5

A veces hay personas que nos molestan y queremos que nos dejen en paz. Si eso pasa en España tenemos un lugar, bueno de hecho varios, donde podemos mandar a esas personas.

En el episodio de hoy te voy a enseñar estos diferentes lugares dónde podemos mandar a las personas que nos molestan.  

Después de escuchar el episodio dime si conocías estos lugares, o expresiones. Y si tenéis alguna frase similar en tu país, ¿dónde mandáis a las personas para que os dejen en paz?


Blanca to go 

66 – Dónde mandamos a las personas que nos molestan

Hoy aprenderemos a hablar de nuestros gustos, hobbies e intereses en español.

Español en Acción

Temporada 1 Episodio 16 Mis Gustos y Preferencias - Aprende a Hablar de tus Hobbies e Intereses

En los últimos años la tecnología ha avanzado mucho, muchísimo. Estos avances han dado lugar a conceptos que han llegado para quedarse y con los que probablemente vamos a necesitar familiarizarnos para poder entender el futuro. O al menos cosas de él, porque creo que el futuro siempre continúa avanzando.

En el episodio de hoy te menciono algunos conceptos que supuestamente van a ser necesarios para entender el futuro.

Después de escucharlo, no te olvides de pasarte por mi Instagram y decirme:

-qué piensas de este episodio,

-si conocías los conceptos que menciono y si realmente piensas que son tan necesarios,

-y si conoces algún otro concepto que crees que también será necesario.

Puedes leer el artículo que menciono en el episodio aquí https://www.bbc.com/mundo/noticias-45177964 


65 – Conceptos tecnológicos para entender el mundo del futuro

CHISTES MEXICANOS

Se sobreentiende...

LA COCHINITA PIBIL.

En la época prehispánica, la cochinita pibil era un platillo que se degustaba cada 2 de noviembre durante el llamado “Hanal Pixan” -comida de las almas-. Este guiso se elaboraba con faisán, jabalí o venado y se cocía en el pib u “horno de tierra”.

Después, durante la Colonia, la carne de esos animales fue reemplazada por la de cerdo. Pero no solo la carne fue lo que cambió, también los hornos de tierra pues fueron sustituidos poco a poco por ollas de vapor u hornos normales.

Ingredientes (para 10 o 12 personas)
2 hojas de plátano pasadas por la flama (para ablandarlas)
1½ kilo de pierna de puerco
½ kilo de lomo de puerco con costilla
200 gramos de recado de achiote (se puede usar el que se vende comercialmente)
1 taza de jugo de naranja agria o mitad de vinagre y mitad de jugo de naranja dulce
¼ de cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
5 pimientas gordas toscamente molida
3 dientes de ajo exprimido
½ cucharadita de chile piquín
Sal al gusto
125 gramos de manteca de cerdo
1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

Salsa para acompañarla:
8 rabanitos muy bien lavados y finamente picados
1 cebolla morada chica picada muy finamente
4 chiles habaneros picados muy finamente
½ taza de cilantro picado muy finamente
1 taza de jugo de naranja agria o de vinagre
Sal al gusto
Preparación
Primero, forra una charola de horno con las hojas de plátano, y deja que éstas sobresalgan para poder envolver la cochinita.
Después coloca la carne sobre las mismas y disuelve el achiote en la naranja agria.
Posteriormente, añade las especias y con esto baña la carne. Deja marinar cuando menos ocho horas o de un día para otro en el refrigerador.
Baña entonces con la manteca derretida, luego envuelve muy bien en las hojas de plátano, tapa con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 175º C durante 1½ horas, o hasta que la carne esté tan suave que casi se ...



Spanish México

LA COMIDA MEXICANA III.

https://drive.google.com/file/d/1CVcz8Lx5OeufVCTm3Z4EbrAROFhBslZL/view?usp=drivesdk