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Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]
Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]
01:26
2024年3月13日
說明
烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]： roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry 烹饪 pēng rèn：cooking 聚焦 jù jiāo：focus；concentrate 家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made 加热 jiā rè：heat 导热 dǎo rè：heat conduction 搅拌 jiǎo bàn：stir 勾芡 gōu qiàn：thicken soup 翻面儿fān miànr：flip side 直接 zhí jiē：directly 火力 huǒ lì：fire; heat power
Podcast 頻道
Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”
創作者
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