Всё реже и реже слышу, что @ называют собакой. 

Если @ стоит в адресе электронной почты, то можно сказать собака. Хотя также говорят ([email protected]) "петя на италки точка ком" или, если домен известный, то можно пропустить "петя италки ком". 

Ну или так скажу: среди моих друзей не принято, говорить "собака". Потому что это звучит как оскорбление "антон -- собака".

Иногда говорят также как и на английском -- "эт", например "саппорт эт италки дот ком" или эт петя -- для @petya в чатах.

Но я никогда не слышал, чтоб @ называли "штруделем"!

Штрудель 

Собачка 

Собака