息子は学生です

息子は去月からロッテルダムで音楽院生です。

↑「息子は」の代わりに「彼は」に変えてもいいと思います。

専攻は音楽のプロデュースです。 

毎週新しい曲書かなければなりません。

毎週新しい曲を書かなければなりません。

それに、録音もします。
彼はこれらの学習が大好きです。