"Mi Español no es muy bueno" Debes usar el verbo "ser" en presente del Indicativo, porque este verbo sirve para expresar una opinion (tú estás diciendo que tu Español no ES muy bueno). Y es en este momento cuando tu Español "no es bueno".

My Spanish is not good = "mi español no es bueno" You have to use the "to be" verb = el verbo ser o estar, lógicamente

Si te refieres a la opción entre "mi español no es bueno" y "mi español no es bueno", usarías "no es bueno" porque es algo que ha sido así por un tiempo extendido. Decir "no está bueno" implicaría que "mi español era bueno ayer(recientemente)", y eso sería difícil :P

You can say: "Mi español no es muy bueno (correcto, avanzado...". It uses the verb "ser" because it's supposed to be so for some time at least. To be= "ser" or "estar" in Spanish. In Spanish, a different verb is used to express "to be" depending on whether the speaker intends to address a condition "estar" or an essential quality "ser".