"C'est" est décontracté (in English, I'd say "it's" to explain it) "Il est" est plus formel (in English, I'd say "it is" - separating the 2 words to make a statement of it)

Salut! dans ce cas ce sera "c'est mieux si nous parlons" ;"il est mieux ne se dit pas" .tu pourrais dire par contre"il est préférable" que nous parlions!

Salut salut ! :) Les deux formes peuvent être utilisés en tant que forme impersonnelle ou en tout cas qui ne désigne pas nécessairement une personne, mais un objet (ex. : "C'est une jolie fleur" - "Il est préférable qu'il neige si nous voulons aller au ski") La formé "il est" est plus utilisé pour des personnes ( "Il est intelligent !" ), même si on peut dire "C'est un garçon génial !". Voilà, je pense qu'il s'agit essentiellement du contexte. Les deux peuvent s'utiliser, disons que l'un paraîtra plus joli dans une phrase, alors que si tu utilises l'autre, ça te fera une phrase un petit peu.... Bizarre ahah ! ;)