Hallo, "es" bezieht sich hier auf die "Erziehung der Kinder". Der Satz könnte auch lauten: Dieser Test richtet sich an Eltern, die die Erziehung ihrer Kinder ernst nehmen wollen.

Wie cbr900 gesagt hat, allerdings ist „es“ neutrum und „Erziehung“ ist femininum. Ich denke es ist eher eine Redewendung. „es“ ist also hier: - „Die Sache [mit der Erziehung…]“ - „das (Ding) [mit der Erziehung…]“ - „das Thema [der Erziehung…]“ Eigentlich ist es genau wie im Englischen: “taking _it_ serious with smth”