It's not a matter of formal or informal, both "car" and "parceque" express cause. The difference between them is gramatical: "car" is a coordinating conjunction, "parce que" is a subordinating conjunction. Here is a long explanation :) http://correspo.ccdmd.qc.ca/Corr10-4/Car.html

1. "Car" on utilise plutôt à l'écrit. "parce que" on dit tout le temps. 2. “car” et “parce que” introduit la cause en fin de phrase. Eg: Il y a du monde dans la rue parce que/car c'est samedi. 3. parce que répond à la question 《pourquoi？》 Pourquoi vous partez？ Parce que j'ai un rendez vous.

"Car" est surtout utilisé à l'écrit car c'est plus court à écrire

"Car" on utilise plutôt à l'écrit. "parce que" on dit tout le temps.