出色 means it's better than others，出means come out 色 means color 出色 means “beyond compare” 例：他是他们班最出色的。 优秀 means it's very good，优means have a lot，秀means flourish（tree or grass） 例：他是个优秀的运动员。

“出色”always use to describe a task or project .for instance，he done a good job for the work.他这项工作完成的很出色。 “优秀”use describe to a person.

出色更多的是一个相对的概念，和其他人比较， 或者是强调在某个领域，outstanding ，比如：这次的考试很难，虽然他只有78分，但已经非常出色了；优秀就是Excellent ，overall 的一个概念，比如：他很优秀

“出色” (1）（distinguished）卓越 (2) （outstanding]）杰出 例如：出色的外交家 (3) （fine）在结构、制作、设计或表现方式上高人一等的 例如：一件出色的裙子 (1)（ excellent;outstanding;fine）出色,非常好 例如：优秀作品 (2) （superior）品行、成绩等非常好 例如：优秀的孩子 他的成绩很优秀。（就像你写的例句一样）

all of them are correct. I think 出色and 优秀 are the same.