العصافير المرحة تحلق هنا و هنالك،وتزقزق بأصواتها
اللطاف.
Why is it اللطاف?
Can't we say اللطيفة and why?

Question

Answer

you can and اللطيفة is the right one . (اللطاف) is incorrect .

Answer

جمع لطيف/ لطيفون و لِطاف و لُطَفاءُ 
  .لطيفة ليست جمع والحديث عن مجموعة من الاصوات

Answer

العصـافير المرحة اللطاف أو " اللطيفة " تحلق هنا وهناك.....