"cremig" und "sahnig" als Eigenschaft/Adjektiv für Creme und Sahne) ist ungefähr (/etwa) gleich. "sahnig" sagt man meistens bei Lebensmitteln (food), oder beim Geschmack (taste) "cremig" wird öfter bei der Konsistenz (consistency/texture) von teilweise flüssigen (semifluid/viscous) Produkten benutzt. Und als Farbe (colour) "cremeweiß" (cream white). "Creme" ist nicht wie das englische "cream". Oft hat es mit Kostmetik (cosmetics) zu tun. Das "richtige" (altmodische) deutsche Wort dafür ist (DIE) "Krem". Aber meistens schreiben wir (DIE) "Creme". Bei "Sahne" denke ich immer an etwas Kaltes (weil Milch gekühlt werden muss).