Altura e Peso [Height and weight] Tem altura / estatura mediana. [He’s average height.] Não é gordo nem magro. [He’s average weight.] É alto / baixo. [He’s tall / short.] É gordo / magro. [He’s fat / thin.] É esbelto. [He’s slim.] É magricela. [He’s skinny.] Cabelos e Olhos [Hair and Eyes] Tem o cabelo preto e comprido. [He has long black hair.] Tem o cabelo loiro e curto. [He has short blond hair.] Tem o cabelo castanho e encaracolado. [He has curly brown hair.] É loiro / moreno. [He’s blond / dark-haired.] É ruivo. [He’s red-haired.] Tem o cabelo liso. [He has straight hair.] Tem o cabelo ondulado. [He has wavy hair.] Tem olhos castanhos. [He has brown eyes.] Tem olhos castanhos claro / escuro. [He has light / dark brown eyes.] Tem olhos verdes / azuis. [He has green / blue eyes.] Outras características físicas [Other physical features] É careca. [He’s bald.] É meio careca. [He’s kind of bald.] Usa peruca. [He wears a wig.] Tem barba. [He has a beard.] Tem bigode. [He has a mustache.] Tem cavanhaque. – He has a goatee. É bonita / linda. [She’s pretty / gorgeous.] É gordinho. [He’s chubby.] É fortinho. [He’s stocky.] É musculoso. [He’s built.] Tem ombros largos. [He has broad shoulders.] É atraente. [He’s attractive.] Está um pouco acima do peso. [He’s a little overweight.] Tem a cintura fina. [She has a slim waist.] Tem quadris largos. [She has wide hips.]

Olá Gonzalo! Vejo que você já escreve bem em português, então, eu gostaria de sugerir este artigo que tem um vocabulário razoável: https://pt.wikihow.com/Descrever-a-Apar%C3%AAncia-F%C3%ADsica-de-uma-Pessoa.

Gonzalo, amigo. Não dizemos fino em português. dizemos magro ou magra. Não temos uma palavra específica para dizer que não é gordo nem magro. Você pode usar esbelto ou esbelta mas não é tão comum. alto, alta baixo, baixa sobre cor de pele: morena, branca, negra...sempre alternando entre masculino e feminino. cabelos: pretos, loiros, castanhos, ruivos...

Gonzalo os termos usados para descrever corpo dos homens são diferentes daqueles para descrever das mulheres. É comum vc ouvir corpo bonito, ou esbelto, para se referir a corpo bonito de homens. De mulher, vc vai ouvir 99% das vezes gostosa, pra se referir a uma mulher de corpo bonito. Corpo malhado é também usado para se referir ao corpo padrão de academia ou musculação. Espero ter ajudado