"Parler français", comme "parler allemand", c'est une expression, d'où l'oubli de l'article. La règle générale, c'est que l'article est nécessaire.

Bonjour Deborah, Dans ce contexte, les deux se disent, cependant on utilise "le" lorsque français est un nom et l'on n'utilise pas d'article si c'est un adjectif. Exemple : Sa femme est française. Le français est parlé en France, en Belgique, au Canada, en Suisse et en Afrique. A+ Béatrice