こんにちはサムさん、なかなか面白い質問ですね。 これらの単語で相談以外すべて、conversation と訳してしまえる日本語です。 この中では相談のみconsultationが一般的です。 日本人がconversationだと一般的に考えるのは「会話」です。 「会談」は「首脳会談」のように高位の責任者同士の話し合い、「対話」は問題解決のために歩み寄りを含む表現でしょうか。 そして「談話」ですが、談話室＝common roomという単語を作りますが、talkやspeechというような誰かの発表を意味するのが一般的です。 こんなところでどうでしょうか？

間違ってコメント欄に回答してしまいました。