"Welcher (/Welches) ist korrekt?" "ß" schreibt man nach einem "langen Vokal" (a/e/i/o/u/ä/ö/ü, der wie "aaa/eee/iii/ie/ooo/uuu/ää/öö/üü" gesprochen wird). Aber "DER Hass (仇恨) hat einen "kurzen Vokal". Man spricht das "a" sehr schnell. Deshalb ist "ss" richtig. DER "Hase" (兔子) wird nur mit einem "s" geschrieben.

Im Prinzip kannst du Haß sowie Hass schreiben. Haß = alte schreibweise , Hass = neue schreibweise.