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Pierre
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來自 法國

居住在 奧地利 Vienna

擁有超過15年經驗的主廚暨侍酒師。WSET畢業生 您喜愛法國葡萄酒與美食嗎?是否想來一場穿越法國的旅程,親手烹調傳統法式料理?想深入了解葡萄酒,並學習品酒與餐酒搭配的訣竅嗎?自2007年起,我便投身於餐旅業,期間曾旅居西班牙、法國、厄瓜多及德國;目前定居於奧地利。 我於2011年在巴黎取得專業烹飪資格,這段經歷點燃了我對法國葡萄酒與美食的熱情。 2023年,我在巴黎接受了葡萄酒侍酒師的專業培訓。加入我的行列,讓我們一同展開這場美酒與美食的旅程。請觀看我在YouTube頻道「EL MOCHILERO」上發布的影片,搜尋「Pierre CABASSU」即可找到。 我目前提供四種課程選項:- 1) 法語會話課程——一般會話,以及/或您可以向我請教任何關於烹飪、葡萄酒、食譜和法國料理的問題! 2) 葡萄酒品鑑:我們將探索如何品嚐葡萄酒以及如何理解葡萄酒 3) 啤酒品鑑:我們將挑選一款啤酒並一起品嚐 4) 法式烹飪課程——每堂課我們可以一起烹調一道不同的法式食譜。我會在我的廚房示範烹飪,您也可以在自己的廚房照著做!這不僅是提升烹飪技巧的絕佳方式,更是充滿樂趣的體驗! 學習的關鍵在於樂在其中!我提供一個獨特的機會,讓您在學習烹飪傳統法國菜餚或拓展葡萄酒知識的同時,也能提升法語能力並增強自信。 身為一名正在學習四種外語(不包括我的母語法語)的學生,我完全理解學習語言所面臨的困難與挑戰。此外,我也曾以外國人身分在多個國家生活過,因此對不同文化有深入的了解。 我非常有耐心,無論是討論與學習法國葡萄酒和美食,還是進行一般會話,我都樂意協助您提升能力並增強自信。
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C‘était super comme toujours. Chaque fois j‘apprends de nouvelles choses sur la cuisine française et ses produits. Les leçons avec Pierre m‘apportent beaucoup !
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As nuances das cozinhas brasileira, francesa e mundial numa discussão interessante com o prof chef Pierre!!!
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Ça me fait toujours très plaisir de parler avec Pierre, d‘échanger sur les différences gastronomiques et culturelles et d‘apprendre plus sur le vin.
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Un leçon génial!
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J’ai passé des bons moments avec Prof et Chef Pierre ! On a cuisiné ensemble un potage de légumes vraiment délicieux. J’ai appris nouvelle vocabulaire et compétences culinaires. Merci Pierre !
julia
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My fourteen-year-old son has really enjoyed his classes with Pierre. This is a unique opportunity to learn traditional French cooking from an expert chef, and improve one's French at the same time. Highly recommended!