Vocabulario relacionado con el mundo del vino|Vocabulary related to the world of wine

El mundo del vino | The world of wine - from B1

En algunos países de Latinoamerica, no usan "bodega" para lugar donde se hace el vino. Usan "vinícola"

Es la ciencia y el arte de cultivar uvas, principalmente para la producción de vino. Incluye una variedad de técnicas y prácticas para cultivar, mantener y cosechar viñedos.

Nombre de la planta que tiene como fruto a la uva.

Terreno con plantas de vid. Las bodegas grandes tienen sus propios viñedos.

Es la forma en la que se poda (corta) la planta. La parra es la vid que crece en altura.

Foto: Google.

Conjunto de granos de uva unidos por el tallo.

Es la recolección o cosecha de las uvas destinadas a la producción de vino. En Mendoza tenemos la fiesta Nacional de la Vendimia, una celebración con música y bailes típicos, a la que vienen turistas de todo el mundo.

Es el tronco de la vid. Por extensión, se usa para referirse a las variedades de uva.

Acción de valorar el vino por medio de los sentidos, de forma técnica, analítica y objetiva. Involucra los sentidos de la vista, el olfato y el gusto.

Compuestos naturales presentes en la piel, semillas y tallos de las uvas que aportan astringencia y amargor al vino.

Vino elaborado predominantemente con una sola variedad de uva.

Año de cosecha de las uvas con las que se ha elaborado el vino.

Conjunto de factores naturales (suelo, clima, topografía) que influyen en las características de un vino.

Profesional especializado en la ciencia y técnica de la producción del vino.

Vino que envejece por un periodo mínimo de tiempo, tanto en barrica como en botella.