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Deja de hacer dietas, solo come equilibrado y deja las culpas

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Estoy contento con mi cuerpo

In this episode, we’ll explore common work-related expressions in Levantine Arabic

My Levantine Arabic Diary 

Work-Related Expressions in Levantine Arabic -Arabic, Turkish & English

Piccola storiella quotidiana su una consegna andata non proprio come mi aspettavo...

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L'incubo del divano

Bu bölümde Yasmin ile çok eğlenceli bir oyun oynadık. Ona bazı kelimeler söyledim ve o bu kelimelerin anlamlarını tahmin etmeye çalıştı. Umarım siz de dinlerken bizim gibi eğlenirsiniz :)

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BU KELİMELERİ BİLİYOR MUSUN?

Des extraits en français avec Aymaro

l'Esclavage moderne

In this empowering episode of English Learners Boost, discover how to stop waiting and start unlocking your potential in English learning today! a licensed professional science teacher and English tutor, shares inspiring stories, practical strategies, and actionable tips to help you break through fear and hesitation. Plus, learn how booking a personalized lesson on iTalki can accelerate your progress. Don’t wait—your journey to fluency starts NOW!

English Learner's Boost

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Spanish México

LA HISTORIA DE UN SNAK MEXICANO.

LA COCHINITA PIBIL.

En la época prehispánica, la cochinita pibil era un platillo que se degustaba cada 2 de noviembre durante el llamado “Hanal Pixan” -comida de las almas-. Este guiso se elaboraba con faisán, jabalí o venado y se cocía en el pib u “horno de tierra”.

Después, durante la Colonia, la carne de esos animales fue reemplazada por la de cerdo. Pero no solo la carne fue lo que cambió, también los hornos de tierra pues fueron sustituidos poco a poco por ollas de vapor u hornos normales.

Ingredientes (para 10 o 12 personas)
2 hojas de plátano pasadas por la flama (para ablandarlas)
1½ kilo de pierna de puerco
½ kilo de lomo de puerco con costilla
200 gramos de recado de achiote (se puede usar el que se vende comercialmente)
1 taza de jugo de naranja agria o mitad de vinagre y mitad de jugo de naranja dulce
¼ de cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
5 pimientas gordas toscamente molida
3 dientes de ajo exprimido
½ cucharadita de chile piquín
Sal al gusto
125 gramos de manteca de cerdo
1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

Salsa para acompañarla:
8 rabanitos muy bien lavados y finamente picados
1 cebolla morada chica picada muy finamente
4 chiles habaneros picados muy finamente
½ taza de cilantro picado muy finamente
1 taza de jugo de naranja agria o de vinagre
Sal al gusto
Preparación
Primero, forra una charola de horno con las hojas de plátano, y deja que éstas sobresalgan para poder envolver la cochinita.
Después coloca la carne sobre las mismas y disuelve el achiote en la naranja agria.
Posteriormente, añade las especias y con esto baña la carne. Deja marinar cuando menos ocho horas o de un día para otro en el refrigerador.
Baña entonces con la manteca derretida, luego envuelve muy bien en las hojas de plátano, tapa con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 175º C durante 1½ horas, o hasta que la carne esté tan suave que casi se ...

