烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

In the developed world, fewer children now suffer from the disease which arc still a problem in developing countries, but the number of young people around the world with asthma has increased. There arc various reasons for this, but doctors believe that breathing difficulties, are often caused by allergies to cigarette smoking, certain types of food or pollution. There has also been an increase in mental health issues among the young, and these are often very hard to treat.

English Mini Lessons

Health issues

Medical Spanish 🏥
Entrevista a la odontóloga Karla Morris Vargas sobre los terceros molares o muelas del juicio.

Medical Spanish

Third molars 🏥

Expresiones Españolas Desenmascaradas', el podcast donde exploramos las frases hechas y los modismos más coloridos y fascinantes de España. Únete a nosotros mientras desentrañamos el significado y el uso de expresiones que te harán sonar como un verdadero local. Desde 'dormir la mona' hasta 'llevarse el gato al agua', aprenderás a usar estas frases con confianza y estilo.

Taming the Spanish Verb: The  Macondo Man

Expresiones Españolas Desenmascaradas

¡Hola! Welcome to Spanish from Zero, a podcast for people who are just starting the amazing journey that is learning Español. Today we’re gonna practice talking about occupations. 

Here’s how it usually goes:
• ¿Qué haces? (What do you do?)
• Yo soy… (I am…)

Note that in Spanish we tend to NOT use articles (a, an) when describing someone’s job title:
Yo soy profesora. (Literally: I am teacher)


The other thing we have to keep in mind whenever we’re describing someone is their gender. These are the most common word endings when it comes to occupations:

• Gender neutral endings:
ISTA: el artista / la artista, etc.
NTE: el estudiante / la estudiante, etc.

• Feminine vs. Masculine endings:
O / A: el secretario / la secretaria, etc.
OR / ORA: el profesor / la profesora, etc.


Okay! Now that the explanation is out of the way, let’s practice a little bit. I’ll say a couple of sentences and you need to figure out if I could be describing a man, a woman, or either one:

Es arquitecta 🏗️
Es programador 💻
Es analista 📉
Es presidente 🏳️
Es veterinaria 🐾
Es electicista 🔌
Es asistente 📋
Es dentista 🦷
Es fotógrafo 📷
Es mecánico 🔧
Es doctora 🩺

How was it? Let me know if you have any questions, and subscribe to get the new episodes as soon as they come out. ¡Gracias por escuchar! :)

Spanish from zero

Listening practice for beginners • Talking about occupations

Japanese learners! 😏
Thank you for listening to my podcast!




Super Casual Japanese with Teppei

Season 1 : Episode 12 : “Oh yesterday was so fun” In Casual Japanese (1-minute episodes)

بَلّش عَصْر الإِنْتَرْنِت بالسِّتِينَات أو السَبْعِينَات خِلَال الحَرْب البَارْدِة بَين رُوسْيَا وأمْرِيكَا.
طَبعًا بَلّش بالجَيش الأَمْرِيكِي وكَان الهَدَف هو التَوَاصُل مَع الوُزَارَات.
بِشَكِل عَام, الإِخْتِرَاعَات أول شِي بِتْبَلِّش بِالجَيش وبَعْدَين بْتِنْتِقِل للنَاس.
بِالتْمَانِينَات صَار الإِنْتَرْنِت مَسْمُوح بَين النَاس.
وبِالتِسْعِينَات إِنْتَشَر الإنترنت وصَار كتير نَاس يِسْتَخْدِمُوه.
وبِبِدَايِة القَرْن الحَالِي الإِنْتَرْنِت وِصِل لأَغْلَب البْلَاد تَقْرِيبًا.
حَالِيًا, الإِنْتَرْنِت صَار مَوجُود بِكِل بَيت ومُهِم كتير للحَيَاة اليَومِيِة.
وبَعَد كُورُونَا كْتِير نَاس صَارُوا يِسْتَخْدِمُوه مْشَان الشِغِل.

Levantine Dialect (Level 2)

Internet \ الإنترنت 🛜

みなさん、こんにちは！
お久しぶりです。
前回のアップロードから、少し時間が経ってしまいましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
今日本は梅雨の時期なので、雨の日が多かったり、湿度の高い日々が続いたりしています。
でもこの時期は紫陽花(あじさい)の花がいろんなところで咲いているので、紫陽花を観るのがこの時期の楽しみの一つです。
みなさんが住んでいる地域は、今どんな気候ですか？

では、今日の本題に入っていきたいと思います。
前回のポッドキャストの最後でもお知らせしましたが、今回のテーマは「お手洗い」についてです。
「お手洗い」つまり「おトイレ」ですが、例えば、みなさんがお友達の家に行って、トイレに行きたくなったらなんて言いますか？ちょっと考えてみてください。
どうですか？どんなアイディアが浮かびましたか？
中国語を直接日本語に言い換えると、「あなたの家のお手洗いはどこですか？」
英語を日本語に言い換えると、「お手洗いを使ってもいいですか？」
となりますね。
もしリスナーの皆さんが日本人のお友達の家に行って、そういう風に言ったとしても、恐らく意味は伝わると思います。
でも、普段日本人が使うのは別の表現です。
年上の人や、知り合って間もない人には「すみません、ちょっとお手洗いをお借りしてもいいですか？/お借りできますか？」
仲の良いお友達には「お手洗い借りるね」とか、「お手洗い借りてもいい？」という風に言います。
「どこですか？」とか「使ってもいいですか？」という表現ではなく、「借りてもいいですか？」という表現をするんですね〜。

ここで少し、私がマレーシアにいた時のエピソードをお話ししたいと思います。
マレーシアには、マレー語・英語・中国語・タミル語など色々な言語を話す人達が集まっていますが、私は主に中国語(Mandarin-Chinese)と英語でコミュニケーションをとっていました。
ある日、華人のお友達の家に遊びに行っていて、お手洗いに行きたくなったので、私は日本語をそのまま中国語にして
“请问，我可不可以借你家的洗手间吗？”と言いました。
その友人はジョークを言うのが大好きな人だったので、もちろん冗談ですが“不可以”と返してきました。
「なんでダメなの？」と聞くと、「だって、いいかダメか聞いてきたから、ダメって言ったら我慢できるんでしょ？www」と言われ。。。私は「いや、我慢はできないんだけど。じゃあ、トイレを借りたい時は何て言ったらいいの？」と聞くと、「お手洗いはどこ？って聞くだけでいいんだよ。」“你讲，你家的洗手间在哪里？就可以了“と言われました。『「行きたい」「行かなきゃ」っていう状況なのに、「行ってもいい？」と聞くのはナンセンスだ。そもそも、「借りる」という言葉は中国語でも英語でも動かせる物に対して使う。トイレの便器は持ってきて貸してあげられるものじゃないから、「借りる」という単語は使わないよ。』と説明してくれました。
この出来事は、私にとって文化と表現の違いをもっと理解したいと思うきっかけになりました。
「親しき仲にも礼儀あり」という諺があり、日本は礼儀を重んじる文化です。
「トイレに行きたい」と言う時にも、こういう文化的背景があって、「お借りできますか？」という表現になるのだと私は思っています。
こういう表現は一定の距離感を感じますが、日本人である私にとっては快適距離感でもあるように思えます。
それに対して、中国語の表現からは距離感の近さ・親しさ、というのを感じて、温かい気持ちになります。
どちらがいい、という事ではなく、その国の人々の表現方法から感じ取れる事や理解できる文化がありますよね。
また、その国で一般的に使われている表現を使った方が、現地の人たちに受け入れてもらいやすいですし、友達も作りやすいので、みなさんが日本で日本人の家に行った時にトイレを使いたくなったら、ぜひ「お手洗いお借りしてもいいですか？」と言ってみてください。
それではまた次回！

The SuperGirl Pod〜これであなたも日本語ヒーロー！

“你家的洗手间在哪里？”"Can I use the restroom?"日本語でなんと言いますか？

こんにちは！
Japanese daily life podcast のAtsushiです。
このPodcastは、日本語を楽しく勉強しているみなさんに向けたPodcastです。


今日は月見、について話します。
月見は日本の風習の1つです。

実際、今の時代では、ゆっくり時間をとって、月を見ながら団子を食べる、というようなことはしないと思います。

もともとは中国から伝わっています。
この風習が800年代に日本に伝わりました。

当時は貴族が行うようなイベントで、ふつうの、一般の人にはなじみはありませんでした。

江戸時代、月見が一般的になった時には、芋煮を食べることが多かったそうです。

そのあと、だんごを供えるように変化して、今にいたります。

はじめにも言いましたが、この時期の満月の時に、みんなで集まって月を見ながらだんごを食べる、ということは今はしません。

でもこの時期はスーパーなどでは、月見団子が売っていたりします。

おもしろいのは、マクドナルドが月見バーガーというハンバーガーを毎年販売しています。目玉焼きを挟んだハンバーガーですが、人気があります。

みなさんの国では、この時期、なにかおもしろい風習はありますか？

ぜひ、オンラインレッスンでお話しましょう！
お待ちしています！

今回も最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！

★lesson on italki 
https://www.italki.com/ja/teacher/9451959/japanese

★buy me a coffee 
https://www.buymeacoffee.com/ccr9nwq8ytV

★Kindle Japanese books
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