Mcdonald’s Globalisierung der Esskultur/ 2. Teil Angesichts der „Invasion“ von Mcdonald’s gehen die zwei Auffassungen auseinander. Die Befürworter vertreten die Meinung, dass die Esskulur beieinträchtigen. Hingegen den Gegern gefällt es günsig, die Esskultur zu bereichern. Selbstverständlich hat Globalisierung von Mcdonald’s nicht nur Vortiele sondern auch Nachteile. Der größte Vorteile liegt darin, dass „Fast food“ Modell den Lebensstil in der modernen Gesellschaft entsprecht. Deswegen müssen die Menschen nicht mehr warten. Außderdem auch nicht vergessen sollte man, dass die Standardisierung der Produkte und die Rationalisierung des Managementes die Sicherheit der Nahrungsmittel. Schließlich ein weiterer Grund ist, dass Mcdonald’s häufig mit der amerikanischen Kultur verbunden. Mit dem Essen im Restaurant von Mcdonald’s kann man unter Umstände fremde Kultur genießen. Andererseits weist die Esskultur von Mcdonald’s einige Nachteile auf. Vor allem steht die Möglichkeit, dass dessen Nahrungsmittel, die oft frittiert sind, für die Körper der Menschen schädlich sein dürften. Aus diesem Grund sind viele Übergewichte von den Wissenschaftlern auf „Junk Food“ aus Mcdonald’s zurückzuführen. Außerdem kann man oft kritieren, dass die Globalisierung der Esskutlur wie Mcdonald’s zur Störung traditioneller Esskulturen führt. Wenn wir uns jeden Tag mit Hamburger, Prommes Frites, Cola bei den Anzeigen vor dem Fernsehr konfrontieren, wird es schwerer, uns lokale Spezilität zu erinnen, Nach der Abwägung von Vor¬- und Nachteile bin ich der Meinung, dass die Globalisierung der Esskultur wie die Expansion von Mcdonald’s ein großer Beitrag zur Bereicherung der Esskulur geleistet hat. Allerdings die im Schlepptau des Proßes produzierten Nebenwirkungen gedracht und beachtet werden müssen. Bei uns in China wird die tradionelle Esskultur von der Globalisierung der amerikanischen stark beeinflusst. Einerseits sorgt das für die große Schwierigkeit des Überlebens von den chinesichen traditonellen Restrants. Andererseits verbessert dies unsere originellen Geschäftsmodelle, insbesondere die Standardisierung und Rationalisierung. Davon bin ich überzeugt, dass die chinesische Esskultur nicht gestört werden kann, sondern einen besonderen Beitrag zur Bereicherung der globalen Zivilation leisten muss.