La alimentación en España y Brasil
En todos los paises del mundo la alimentación es muchas veces reconocida como una práctica social y no una actividad dependiente de necesidades biológicas solamente. Los bares y restaurantes españoles y brasileños, por ejemplo, están en su gran mayoría llenos de personas que hacen de la alimentación un momento de encuentros y conversación animada entre los amigos. Por supuesto existen muchas diferencias entre los establecimientos de alimentación de los dos países, así como particularidades de España y Brasil en lo que se refiere a las costumbres gastronómicas. Observamos que el Brasil es más cosmopolita quando reconocemos en muchos de sus bares y restaurantes, aspectos de múltiples cocinas multiculturales. Pero lo más destacable que tenemos es la “cultura de rodizio” (comida en cantidades ilimitadas por un precio fijo) tanto para asados como para la culinaria japonesa e italiana, importadas por nosostros. Los españoles tienen la costumbre de hacer las comidas más frecuentemente y se puede decir que, mientras los brasileños están acostumbrados a platos muy abundantes, la cultura española ha introducido las “tapas” (comida en pequeñas porciones) en las mesas de la población hispana.
La alimentación en España y Brasil
En todos los paises del mundo la alimentación es muchas veces reconocida como una práctica social y no una actividad dependiente de las necesidades biológicas solamente. Los bares y los restaurantes españoles y brasileños, por ejemplo, son en su la gran de mayoría, lleno pleno de personas que hacen de la alimentación un momento de encuentros y conversación animada entre los amigos.
Por supuesto, existen muchas diferencias entre los establecimientos de alimentación de los dos países, así como las particularidades de España y Brasil en lo que se refiere a las costumbres gastronómicas. Observamos que el Brasil es más cosmopolita cuando reconocemos, que en muchos de sus bares y restaurantes, existen aspectos de múltiples cocinas multiculturales.
Pero lo que tenemos de más fuerte es la “cultura de rodizio”/bufetes (comida en cantidades ilimitadas por un precio fijo) tanto para asados quanto para la comida culinaria japonesa e italiana, importadas por nosostros. Los españoles tienen la costumbre de hacer las comidas más frecuentemente y se puede decir que, mientras los brasileños estan son acostumbrados a platos muy abundantes, la cultura española hay introducido las “tapas” (comida en pequeñas porciónes) en las mesas de la población hispana.
