Der herbe Wein [der Fachausdruck ist "Trockener Wein"]

Bein meinem Aufenthalt in Deutschland, trinken meine Freunde gern Wein. [/Als ich in Deutschland war, haben meine Freunde gerne Wein getrunken.]

Aber ich hasse [Hauptsatz, Verb an zweiter Stelle, die Konjunktion "aber" zählt nicht mit] wegen des herben Geschmacks den der Wein hasse. [/Aber ich mag keinen trockenen Wein]

Stattdessen dem, Gerne trinke ich lieber ["Ich trinke gerne Bier. Ich trinke Bier lieber als Wein."] das Bier [abstrakt ohne Artikel].