What's the difference?
Lehtimiehen ammati on hyvin mielenkiintoiNEN.
Pidän työstäni. Se on mielenkiintoiSTA.

I cannot understand why there are different endings in these two cases.

Question

What's the difference?
Lehtimiehen ammati on hyvin mielenkiintoiNEN.
Pidän työstäni. Se on mielenkiintoiSTA.

I cannot understand why there are different endings in these two cases.

Answer

Lehtimiehen ammati on hyvin mielenkiintoiNEN. koska ammatti on yksi juttu, joka voi laskea
Pidän työstäni. Se on mielenkiintoiSTA. se tarkoittaa työ, joka ei voi laskea

Answer

You use -sta when the object is a substance or an abstract word, in other words uncountable.