Первый вариант хорош. Только пишется чуть-чуть по-другому:
"Вы могли бы чётче произносить слова, пожалуйста?"
Второй вариант - очень вычурный (pretentious). Вас, конечно, поймут, но звучит очень неестественно.
Ну и можно очень просто сказать:
"Говорите, пожалуйста, чётче".