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La Pavlova
El postre nacional de Australia es la Pavlova. En general no me gustan los postres, pero una Pavlova está algo especial. Hay tres partes en una Pavlova (o Pav, porque lo usual en Australia (Oz) es cortar cualquier palabra con más de una sílaba). La base consiste de un merengue duro cocinado muy lentamente. Encima hay batido de nata y finalmente una capa de frutas como mango y pasionaria o fresas con chocolate.
Como muchas cosas famosas australianas, la Pavlova de verdad proviene de Nuevo Zelandia. Otro ejemplo es Russel Crowe.
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Der Konjunktiv, erster Teil
Wenn ich mehr Geld hätte, ich würde anderes Auto kaufen. Ich könnte ein Luxusauto kaufen. Ich hätte die Möglichkeit das beste Auto zu kaufen. Ich denke, dass das Tesla das ideale Auto für mich wäre. Ich würde zum Büro mit dem Tesla fahren.
Ich möchte auch ein Haus auf dem Land kaufen. Ich könnte in der Tesla dazu fahren. Ich hätte die Gelegenheit das beste Auto zu kaufen.
Wirklich, ich brauche nicht ein Tesla! Ich weiß nicht, was ich tun würde, wenn ich Millionär wäre.
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Das Schwarzschlange
Ein Sommerabend als Ich arbeitet bei meinem Schreibtisch im Arbeitszimmer, hörte ich meine Tochter und meine Frau um den Garten laufen. Sie schrien dann knallten die Tür zu. Ich fragte »Was ist denn los? « Sie schrien »Eine Schlange! Eine Schlange! «. Ich bin hinaus in den Garten gegangen und sah eine sehr große schwarze Schlange. Es war eine Rotunterseiteschwarzschlange (? Red-bellied black snake). Diese Schlange ist sehr giftig. (Aber ich denke dass, wann meine Frau die Tür sperrte, sie unternahm eine unnötige Vorkehrung.)
Obwohl die Rotunterseiteschwarzschlange ist giftig, es ist gut eine in dem Garten zu haben. Warum? Diese Schlange ist nicht aggressiv. Sie wird nicht einen Mensch beißen, sofern er nicht die Schlange mit dem Hand nimmt. Ebenso besser, diese Schlange isst anderen wirklich gefährlichen Schlangen, zum Beispiel die Braunschlange. Der Rotunterseiteschwarzschlange ist sehr schön. Der Rück ist schwarz und glänzend und die Bauch ist hellrot.
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Das Opossum
Ich interessiere mich für Tieren. Hier in Australien gibt es wenig interessanten Tieren. Die meisten sind kleine, blöd und nächtlich. Jedoch haben wir ein Paar schönen Tieren.
Das Opossum ist ein interessantes Tier. Wirklich gibt es viele Art Opossum. Zwei Art wohnen in meiner Nähe. Das Bürsteschwanz Opossum ist so groß wie eine Katze. Es hat großen Augen und ein sehr nettes Gesicht. Es ist keck und man kann es Obst mit Hand geben. Einmal gab ich ein Stück Banane zu einem Opossum, das war eine Buchse und hätte ein Bub in ihrem Beutel. Ein kleiner Arm kam dem Beutel aus, weil der Bub ein Stück Banane zu essen wollte. Das war sehr komisch.
Das Kreisschwanz Opossum ist sehr klein und schüchtern. Man sieht dieses Tier aber selten, obwohl es ist nicht rar.
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Kochkunst
Freitags, samstags und sonntags koche ich für meine Familie.
Freitags bin ich sehr beschäftigt. Ich habe nur genug Zeit etwas vom Kühlschrank zu machen. Jedenfalls, die Kinder sind sehr müde und wollen Fisch und Pommes frites.
Samstags versuche ich etwas interessant zu kochen. Am Moment bin ich für Mexikanischen Kochkunst interessiert. Letzte Sonntag kochte ich Hähnchen mit Knoblich, Mexikanische Reis und Zwiebel mit Chile. Alle schmeckten gut.
Sonntags koche ich ein Familienfavorit. Ich koche genug für Sonntag und Montag, weil montags etwas Stressig für mich und meine Frau sind, und wir wollen nicht montags kochen.
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Tasmanien 8
Wir sind jetzt nach Hause zurückgekommen. Unser Urlaub war sehr fröhlich und sehr interessant. Ein Ding, das für mich sehr interessant ist, ist die Geschichte von Tasmanien.
Vor 12.000 Jahre waren Tasmanien und Australien sich angeschlossen. Aber da die Erde wärmer geworden, die Meer stieg an, und Tasmanien war eine Insel gewesen. Während 12.000 Jahre die Leute auf Tasmanien lebten ohne Kontakt mit anderen Leute.
Die Umwelt Tasmanien ist sehr schwer und die Population Tasmanien war etwa 5.000, in eine Insel ungefähr die Größe von Irland. Vielleicht alle Tasmanien Leute kannten alle anderen Tasmaniens, aber wussten nicht von anderen Leute.
Nach 1803 ist die Tasmaniens Geschichte sehr traurig und jetzt die Landessprachen und fast alle die Kultur ist verloren.
12. Juli 2014
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Tasmanien 7
Heute Morgen haben mein Sohn und ich eine Wanderung zum Gipfel eines kleinen Berg gemacht. Der Berg ist wirklich ein Hügel, aber wir sind hier in Australien ohne echten Berge, und wir geben fast alle hohen Hügel der Name Berg. Trotzdem war die Wanderung schwer und der Blick aus dem Gipfel wunderbar:
9. Juli 2014
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Tasmanien 6
Heute fuhren wir von St Helens nach Hobart. Wir sind um Mittag in dem kleinen Dorf Ross gekommen. Dies Dorf war sehr wichtig seit 150 Jahre aber jetzt ist nur eine Touristenattraktion mit vielen schönen Bauten.
Tasmanien war als einem enormen Gefängnis entwickelt. Das Leben war sehr hart für die Gefangene. Sie haben Wegen, Kirchen und Brücken gemacht. Hier ist eine Brücke das war bei Gefangener gebaut:
8. Juli 2014
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Tasmanien 5
Gestern haben wir eine Wanderung entlang eines schönen weißen Strands gemacht. Der Sand war von Basalt gemacht und war sehr weiß und ein bisschen rau. Das Wasser war Türkis und sehr klar. Am beiden Enden des Strands war kolossalen glatten Felsblöcke. Die Felsblöcke waren grau aber auch ein hellen rot wegen Algen. Es war sehr pittoresk.
8. Juli 2014
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Tasmanien 4
Wir fuhren von der Hochstadt Hobart nach einem kleinen Dorf beim Meer. Mein Sohn hatte viel Baumschmerz und Kopfschmerz wegen mit dem Auto über schlechten Wegen zufahren. Deshalb mussten wir oft halten.
Nach Mittag sind wir zur sehr berühmten Freycinet Halbinsel gefahren. Wir gingen zum Ausguck und sahen der wunderbaren Wineglass Bay. Die Schönheit diese Bai ist erstaunlich.
Wir sind um 18 Uhr nach dem Dorf gegangen. Es war dunkel. Nächstes Morgen sahen wir dass wir in einem sehr netten Dorf mit einem perfekten kleinen Harfen waren.
7. Juli 2014
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