What's the difference between 安排 and 组织？

我妹妹要成为一名护士 我总是感觉我的妹妹既有成为一名医生的素质，但是他从来不相信自己。 他从毕业中学后当护老者工作。虽然他爱这样的工作，不但在英国那个职业又不高的工资又不方便的功夫（working hours? schedule?).今年他终于决定想培养自己的能力就刚报名大学！九月去大学学如何成为一名护士。Whoop whoop!

今天在英国最看到新闻 Not 100% sure this even makes sense, but here we go! Corrections welcomed! 一队美国研究者发现一个叫DDT杀虫剂与阿尔茨海默相连。尽管自1972年以来最多的西方国家把DDT禁止，WHO（世界卫生组织）还建议用DDT治疗Malaria（寒热病）。调查表示在大多数挨阿尔茨海默的人的身体里DDT水平有在健康的人的身体里有大三倍。 虽然他们还知道DDT对身体有什么坏处，但是他们还正在研究这个题目。 http://www.bbc.co.uk/news/health-25913568

我第一次做饭 我第一次去中国，我刚到了当然很饿。有比较困难的情况，如此我不能会说中文，就不能点菜。于是决定做饭比点菜容易。从此我开始了我做饭的奇遇！ 我首先去了超市买了方便面，但是回家后意识到我看不懂方便面的指南。我猜该用烤炉做饭，可是我把方便面出来，我的方便面像不对。其次我猜该烧面，烧着也看不对。我放弃了。 日内我意识到，如果你不能会说中文，吃饭的时候你不应该猜做饭的办法，但是倒是去餐厅猜选择你看不懂的菜！

Reading materials for HSK4/5 Anyone got any advice on a good website with Chinese reading texts that are around that level? Ideally one that's not mean't for HSK specific learning, but perhaps the level of writing isn't too advanced (i.e. not political news stories etc.)?

给礼物的礼貌 我最近听说，如果你送给老人时钟，有很不辛的意思！ 我听那句话以前刚才给我外公买那样的礼物！不管，他不是中国人！ 在中国，还有什么礼物不能给别人？