烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

みなさんは味覚に自信がありますか？
アヤは食べることが好きですが、残念ながらバカ舌です…
今回はアヤがアイスクリームの味について長年誤解していたことを話します。

Do you feel confident about your sense of taste?
Aya likes to eat but she has no sense of taste.
This time, Aya talks about her many years of misunderstanding about the taste of ice creams.

♤ キーワード 
・先入観（せんにゅうかん：preconception）  
・配合（はいごう：combination of ingredients）
・違和感がある（いわかんがある：feel strange） 

♧ 理解度チェッククイズ 
1.  アヤさんが最近まで同じ味だと思っていたのは何味と何味？
2.  今回の雑談を経て、２人の宿題になったことは？

♢ 前回のクイズの答え 
1. フミさんが「土用の丑の日」にアナゴを買った理由は？ 
→ ウナギよりアナゴのほうが値段が安いから。
2. フミさんが「土用の丑の日」に矛盾を感じたのはなぜ？ 
→ 最近メディアを通して「サステナブル」が謳われているものの、スーパーではウナギが大量に仕入れられて余っているから。

BGM special thanks：MusMus

アヤさんとフミさんの日本語雑談（Aya and Fumi’s Japanese Chit-Chat）

Episode 11：アイスクリームの味

En este episodio de Entre Tapas y Eñes, nos sumergimos en el fascinante mundo de los refranes. ¿De dónde vienen? ¿Por qué seguimos usándolos? Y lo más importante, ¿siguen teniendo sentido hoy en día? Desde los más clásicos hasta los más curiosos y menos conocidos, exploramos cómo estas frases han marcado nuestra forma de hablar y pensar. ¡Dale al play y descubre la sabiduría escondida en estas pequeñas joyas del lenguaje!

Entre tapas y eñes con Escudero

Episodio 7. El Refranero Español

Knowing Everything About Chinese Cultrue

19housewarming

La vida está llena de desafíos. ¿te animas tomarlos?

Español Bipolar

Acepta el desafío

In questo podcast parlo sulla mia prima volta a Venezia, quanto è stato diverso conoscere una città così particolare, alcune delle sue caratteristiche e come puoi scoprire nuove cose ogni volta che la visiti, il suo fascino per essere una città cosi bella, piena di arte e storia. A livello grammaticale: uso del modo indicativo: presente, passato prossimo e imperfetto. 

Vivendo tra due lingue

Venezia: tra canali, ponti e carnevale 

Marko speaks English, I speak Japanese. 　マルコさんが英語を話して、僕が日本語を話す。



SAMURAI BROADCAST　侍放送  継続は力ニャり

Vol.10 Marko speaks English, I speak Japanese. 　マルコさんが英語を話して、僕が日本語を話す。お菓子と食べ物。

Listen to me reading a news article from 2019 about tourism from my Conversational English course.

A Thai beach made famous in a movie called 'The Beach' is to remain closed following a sharp rise in visitor numbers which severely damaged the environment.