Митинг это лишнее слово в ряду, потому что митинг в русском языке это political rally. Остальное всё подходит. Названия встреч зависят от корпоративной культуры. В некоторых компаниях бывают ещё митапы (plural от митап).

In general way it will be "деловая встреча". All these words that you've found are the types of business meetings. Except for "митинг" - it is like a political demonstration.

Usually we call it «деловая встреча or деловые переговоры».

"Бизнес встреча" звучит вполне приемлемо🎩

Совещание - наиболее естественный вариант. Проводят в любое время дня. На совещании возможно присутствие руководителей разных департаментов, которые друг другу не подчиняются или не очень связаны по работе. Планерка - короткое совещание. Как правило, проводят утром. Как правило, руководитель собирает своих подчиненных, планирует день или неделю, раздает задания, делится информацией. Летучка - я никогда не слышала, чтобы кто-то у нас на предприятии говорил так. Мне кажется, это устаревший вариант короткого совещания.