Enmoladas: (Mexican dish) Per la preparazione di questa ricetta hai bisogno di farina di mais blu, salsa di cacao e peperoncino, carne di pollo, formaggio di mucca, salsa di pomodoro e peperoncino e alla fine uno spremitoio per fare tortillas. Prima di tutto si deve cucinare la carne con la salsa di pomodoro e il peperoncino in una pentola. Poi hai bisogno di (si deve / devi) fare l’impasto con acqua tiepida. L’impasto deve essere un po' appiccicoso e attaccarsi leggermente alle dita. Formi delle palle con l’impasto grandi come una noce. Dopo metti le palle nello spremitoio e spingi forte. Ecco, così hai una tortilla cruda, ora solo si deve cucinare in una padella molto calda e senza olio. Successivamente metti la carne nelle tortillas e le arrotoli. Infine condisci tutto con la salsa di cacao e peperoncino. Se ti piace puoi aggiungere formaggio. Il testo è abbastanza corretto, ma ti consiglio, quando scrivi una ricetta di scegliere se usare il "tu" (devi, formi...)o la forma impersonale (si deve...). Le due forme insieme possono rendere il testo meno scorrevole.