Sono grato per i miei figli. Ho un figlio di due anni e un altro di sei mesi. Mi fanno sempre ridere e rendono la mia vita molto interessante.
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1) /sempre ridere/ is the usual form, /ridere sempre/ is also ok.
2a) Ho un figlio di due anni e UN altro di sei mesi.
2b) Ho due figli, uno di due anni e L'altro di sei mesi.
Both forms are good.
3) 'mia' is really necessary, otherwise you are talking about 'life in general'
Or, something like:
3b) ... la vita di tutta la famiglia ...
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Best wishes to you all!
Auguri di stare bene a tutti voi!