"Una breve indagine tra i wikipediani italofoni ha portato alla luce che ognuno lo pronuncia a modo suo. Tuttavia, le pronunce più utilizzate in italiano, comprendendo anche quelle con enfasi scherzosa, sono: - uikipedìa, IPA [wikipe'diˑa] - uikipèdia, IPA [wiki'pɛːdja] - uikipìdia, IPA [wiki'piːdja] - uaikipìdia, IPA [waiki'piːdja] - vikipedìa, IPA [vikipe'diˑa] - vikipèdia, IPA [viki'pɛːdja] - vikipìdia, IPA [viki'piːdja] - vaikipìdia, IPA [vaiki'piːdja] " fonte: wikipedia

Segui questo link proprio di wikipedia: http://it.wikipedia.org/wiki/Wikipedia In ogni caso la pagina dice che il nome viene pronunciato in vari modi, sostanzialmente vanno bene le due pronunce che hai scritto tu, preferibilmente con la 'u' iniziale.